Hva bør en Ripe Cranberry Feel Like

? Økende dine egne tyttebær ( Vaccinium macrocarpon ) er mulig hvis du bor i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner to gjennom seks Disse regionene har nok chille timer for plantene dine til å bli aktive og frukt etter vinteren . , og i høst, må du vite når frukten er moden for plukking . Vanligvis innhøstingen skjer 80 dager etter at blomstene fullt blomstre . Hjem gartnere høste tyttebær for hånd , noe som gjør det mulig å teste bærene for modenhet ved å føle dem som du høste dem . Fasthet

Helt modne tyttebær skal være fast og uten myke flekker . Unngå frukter med myke flekker som kvaliteten reduseres . Fjern de fra anlegget for å holde skadedyr fra å få dem . Som de modnes , tyttebær slå fra hvit til rød . De fullt faste , modne tyttebær vil være mørk rød og har brune frø inni . La det modnes noen bær som fortsatt har hvitt på dem .
Bounce

Når høsting fullt røde tyttebær , ofrer man å gjennomføre en sprett test . Den bær skal sprette når droppet på et flatt , hardt underlag . Dyrkere med bruke den sprette test på kommersielt høstet tyttebær å gradere dem for å selge som fersk frukt . Tranebær inneholder luft i stedet for juice i sine harde eksteriør , noe som hjelper dem til å sprette fordi deres konstruksjon er vagt ligner på en tennisball .
Float

luft inne tyttebær knyttet til en annen taktil test for modenhet - enten bærene flyte . Modne tyttebær vil flyte . Kommersielle dyrkere flom sine felt for å skape myrer . En maskin løsner tyttebær fra buskene , noe som fører de modne seg til å flyte til toppen der de er høstet . Hvis du teste dine bær ved flytende dem i vann , tørk dem godt fordi tyttebær utsatt for vann eller som er lagret i vann er mer sannsynlig å forfalle fra sopp kilder eller råtner raskere .
Høsting

Når du merker tyttebær blir røde , føler dem og gjennomføre sprett eller flyte test på ett eller to for å verifisere modenhet før du plukker resten av samme nyanse av rødt . Ikke la frukten på anlegget i løpet av en frost fordi det kalde været under 30 grader Fahrenheit , kan du skade frukt. For tidlig - sesongen frost som oppstår før de tyttebær er moden , beskytte frukten ved å dekke planten med et teppe eller frost dekselet . Når du gjør høste dem for hånd i hagen din , bare nappe de mørke røde tyttebær fra anlegget . Med et sunt sett med tranebær planter , kan du forvente en avkastning på 1 pund av tyttebær for hver kvadratmeter av beplantning , avhengig av tettheten av plantings .
Lagring

Dine modne tyttebær vil bli frisk i flere uker i kjøleskapet hvis du holder dem kjølig og tørt . For lengre lagring , fryse tyttebær eller forberede tranebærsaus og kan den i et vannbad Canner . Plast glidelås fryseposer er de beste beholdere for kjøle-eller fryse tyttebær . Hold bærene i kjøleskapet i opptil fire uker , eller fryse dem i en plastpose i opptil et år , som vil vare du til neste års tranebær innhøstingen . Når du bruker frosne bær , ikke tine dem . Bare bruk den frosne bær på samme måte som du ville bruke friske tyttebær .