Hvordan lage ølsalt

- 1 kopp kosher salt

- 1/4 kopp maltet byggmel

- 1/4 kopp maisstivelse

- 2 ss brunt sukker

- 2 ss paprika

- 2 ts hvitløkspulver

- 2 ts løkpulver

- 1 ts sellerisalt

- 1/2 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen salt, maltet byggmel, maisstivelse, brunt sukker, paprika, hvitløkspulver, løkpulver, sellerisalt og sort pepper.

2. Fordel blandingen utover en stekeplate dekket med bakepapir.

3. Stek i en forvarmet 350-graders ovn i 15 minutter, rør en eller to ganger under stekingen.

4. Ta ut av ovnen og la avkjøles helt.

5. Oppbevar i en lufttett beholder.

Tips:

- For en mer robust smak, bruk røkt salt i stedet for koshersalt.

– Hvis du ikke har maltet byggmel for hånden, kan du erstatte med universalmel.

– Tilpass gjerne krydderne etter din smak.

- Ølsalt er en flott gave til ølelskere!

Nyte!