Hjem Hage
1. Start med modne fiken. Modne fiken vil være myke å ta på og ha en dyp lilla farge.
2. Bruk en skarp kniv. En skarp kniv vil hjelpe deg å lage rene, presise kutt uten å rive i stykker huden.
3. Kutt fikenene i to. Dette vil gjøre det lettere å skrelle skinnet av fikenene.
4. Riv skallet på fikenen. Bruk kniven til å lage et grunt snitt rundt stilken på hver fiken. Dette vil bidra til å løsne huden.
5. Prell forsiktig skinnet av fikenene. Start ved stilken og bruk fingrene til å skrelle skinnet forsiktig av fikenene. Vær forsiktig så du ikke river huden.
6. Skyll fikenene. Skyll fikenene under kaldt vann for å fjerne gjenværende skinn.
7. Nyt fikenene dine! Skrellede fiken kan nytes ferske, kokte eller tørkede.
Her er noen flere tips for å skrelle fiken:
* Hvis skinnet på fikenen er veldig tynt, trenger du kanskje ikke å skåre det før du skreller.
* Har du problemer med å skrelle fikenene, kan du prøve å blanchere dem i kokende vann i noen sekunder. Dette vil bidra til å løsne huden.
* Skrelte fiken kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.