Hjem Hage
kjøpe gul mais frø i en hage , landskapsarbeid eller jernvarehandel . Plant frøene mellom ½ og 1 cm dypt i jorda og verdensrommet frø 4 til 6 inches fra hverandre .
to
Velg rikt jordsmonn som mottar full sol før planting .
3
Space rader minst tre meter fra hverandre når planting , som vil tillate for riktig pollinering . Mål rader til ca 4 meter i lengde .
4
grunnvann godt etter planting og igjen om noen dager hvis bakken ikke har fått regn .
5
gjødsle med generell bruk av gjødsel hver to til tre uker . Vann regelmessig før bakken er våt . Du kan forvente mais å modne mellom 65 og 95 dager .
6
Harvest- kornet når silke er tørr og mørk brun . Fjern kjernene fra mais og la dem tørke godt .
7
Bland tre kopper tørre korn kjerner med 6 kopper vann og 2 ts . beise kalk i en stor kjele . Pickling lime er tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker og gourmet mat butikker og vil hjelpe korn måltid beholde sin konsistens og holde sammen litt . Arkiv 8
Rør ingrediensene sammen og varme til koking . La det koke i en time , og deretter slå av varmen . La blandingen sitte i minst en time for å tillate for kjøling .
9
Sett den avkjølte kjerner i en ren gryte og skyll med kaldt vann . Bruk fingrene til å fjerne skall fra kjerner og skyll igjen til vannet er klart . Drain i et dørslag .
10
Grind kjernene i en kornmølle, tilgjengelig på mange maskinvare eller dagligvarebutikker , eller en food prosessor . Grind til mais er en fin konsistens . Legg merke til at fersk cornmeal bør brukes kort tid etter sliping eller oppbevares i kjøleskap for å forhindre svinn .