Hjem Hage
Jicama er innfødt til Mexico og Sør-Amerika og trenger en lang, varm vekstsesong til å produsere knoller . Sandy leirjord jord og regelmessig nedbør - som begge er vanlige i Florida - er ideell for jicama . I frostfrie områder , kan vinrankene vokser til 20 meter eller mer i , og knollene kan veie opptil 50 pounds . Men knollene er best å spise når de veier bare noen få pounds .
Planting
Fra frø , planter trenger minst fem måneder med varmt vær for å danne harvest - size knoller. Kjølig vær i høst vil avta knolldannelse , selv om det ikke er frost som dreper planten . I det nordlige Florida , starte frø innendørs i vinter for å gi plantene et forsprang. I det sørlige Florida , sår dem direkte i bakken når jordtemperaturer har nådd 70 grader Fahrenheit . Seed kan bli dynket i vann i 24 timer før planting for å fremskynde spiring .
Care
å gi den beste muligheten for suksess for voksende jicama i Florida , forhindre luke konkurranse slik at plantene kan vokse så raskt som mulig for å modnes før det er noen sjanse for kjølig vær . Fjerne noen blomster som danner vil sikre at vinrankene legger all sin energi i å utvikle knoller i stedet for frø pods . Row dekker kan også brukes om våren og høsten for å forlenge perioden av varme for å vokse jicama .
Harvest- Quality
Forskning på jicama produksjon i USA indikerer at plantene trenger ikke bare frostfritt vær , men krever også kort daglengde for å produsere skarpe, søte ikke- fibrøs knoller . Denne kombinasjon av egenskaper er karakteristisk for tropiske breddegrader , men i tempererte klima kort dag lengde faller sammen med kaldt vær. De sørligste delene av Florida møte de klimatiske krav til konsekvent produsere god kvalitet jicama . Plantene kan lett dyrkes i resten av staten , men spise kvaliteten på knollene kan være variabel .