Hvordan fryse kokte epler

* 5 kopper skivede epler

* 1/4 kopp sukker

* 1/2 ts sitronsaft

* 1/4 ts malt kanel

Instruksjoner

1. Kombiner epler, sukker, sitronsaft og kanel i en stor kjele. Kok opp på middels varme, rør av og til.

2. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, eller til eplene er myke.

3. La eplene avkjøles helt.

4. Overfør eplene til en frysesikker beholder og frys i opptil 6 måneder.

Tips

* For å spare plass kan du fryse eplene i ett lag på en bakeplate før du overfører dem til en frysesikker beholder.

* Du kan også fryse eplemos. Bare følg de samme instruksjonene, men slipp sukkeret.

* Frosne epler kan brukes i en rekke desserter, inkludert paier, skomakere og potetgull.