Hvordan lage potetboller av rester av potetmos

Potetboller laget med rester av potetmos er en herlig måte å bruke opp noen av restene dine og lage en ny og smakfull rett. Slik lager du disse deilige potetbollene:

Ingredienser:

- 2 kopper potetmos til overs

- 1/2 kopp universalmel

- 2 eggeplommer

- 2 ss hakket løk

- 1 ss hakkede friske urter (som persille, gressløk eller dill)

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- Vegetabilsk olje, for smøring av ildfast form

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør en 9x13 tommers bakebolle med vegetabilsk olje.

2. I en stor bolle kombinerer du restene av potetmos, mel, eggeplommer, løk, urter, salt og sort pepper. Bland godt til alle ingrediensene er kombinert.

3. Øs opp potetblandingen med en skje eller en liten isskje, og rull den til kuler. Legg kulene i den tilberedte bakebollen.

4. Stek potetbollene i den forvarmede ovnen i 20-25 minutter, eller til de er gyldenbrune og varme.

Tips:

- For å sikre at dumplings holder formen mens de stekes, sørg for å avkjøle potetmosen før du former kulene.

- For ekstra smak og tekstur kan du legge til litt revet ost, baconbiter eller skinke i terninger til potetbolleblandingen.

- Server potetbollene med ulike sauser eller pålegg, for eksempel rømme, saus eller ketchup.

- Potetboller kan lages på forhånd og avkjøles. Når de er klare til servering, varmes de opp i ovnen eller mikrobølgeovnen til de er varme.