Hjem Hage
1. Velg moden persimmon. Persimmons skal være helt modne og myke å ta på.
2. Vask persimmonene. Skyll persimmonene under kaldt vann for å fjerne smuss eller rusk.
3. Skrell og kutt persimmonene. Bruk en skarp kniv til å skrelle persimmonene. Kutt deretter persimmonene i kvarte.
4. Fjern frøene. Bruk en skje til å fjerne frøene fra persimmonkvartene.
5. Rør persimmonene. Ha persimmonkvartene i en blender eller foodprosessor og puré til den er jevn.
6. Overfør persimmonmassen til frysesikre beholdere. Hell persimmonmassen i frysesikre beholdere, for eksempel lufttette plastbeholdere eller fryseposer.
7. Frys persimmonkjøttet. Legg persimmonmassen i fryseren og frys til den er fast.
Frosset persimmonmasse kan lagres i opptil 1 år. Når du er klar til å bruke persimmonmassen, tin den i kjøleskapet eller ved romtemperatur. Tint persimmonmasse kan brukes i en rekke oppskrifter, for eksempel smoothies, paier, kaker og iskrem.