Har du tenkt å ta Bud Av en Hvitløk Plant

? En fin saus forbedret med hvitløk ser ut til å smake enda bedre når hvitløken kommer fra ditt hjem hage . Siden voksende hvitløk krever ingen spesiell oppmerksomhet , kokker synes det er en herlig tillegg til et kjøkken urtehage , mens veteran gartnere har lite problemer med å reservere en rad i hjemmet grnnsaksfelt for denne fetter av løk . Høste denne kulinariske glede i tre stadier i vekstprosessen , med den endelige pære utgraving om åtte måneder etter planting . Første innhøstingen

Plant hvitløk fedd i høst og innhøsting grønne topper våren tene grønt av med en skarp kniv eller saks . Du kan også trekke den komplette anlegg for bruk som en scallion . Disse friske skudd og grønne onionlike planter produserer en mild hvitløk smak til retter som krever et snev av duftende fersk hvitløk fedd . Bruk dette tidlig innhøsting i salater eller i matlaging så snart som mulig etter høsting .
Second Harvest arkiv

Hvitløk knopper danne underground , slutt å produsere de enkelte nellik som blir hvitløk pære . Ikke fjern knopper , da dette fører til liten eller ingen produksjonsresultater . Men , kan du høste hvitløk skaft , eller de runde stilker , som vises i midten av juni . Gartnere vurdere scape som en knopp av former , fordi snapping av en scape konsentrerer plante energi mot knopp formasjon , mye som klyping tilbake et gresskar vine å produsere en eneste frukt av en vesentlig større størrelse enn om vintreet er igjen å produsere fire eller fem gresskar på ett anlegg . Slakte scapes når de begynner å krølle . Siden scapes inneholde en rikelig mengde hvitløk olje , bruke dem i stedet for hvitløk fedd i noen oppskrift . Lagre scapes for opptil tre måneder i lufttette beholdere i kjøleskapet
Tredje Harvest-

behandle en moden hvitløk pære som du ville gjort et egg - . Med bryr seg . Grav pærene etter tre eller fire av de beste grønne blader dø tilbake , forlater fem eller seks grønne blader . Løfte manuelt hver pære fra jorden ved hjelp av en hage gaffel eller spade . Pensjonere høstet pærer umiddelbart til skyggen , tar seg ikke å knuse eller på annen måte skade pære . Forsiktig børste av skitt eller , hvis jord har en claylike konsistens , forsiktig spray med vann for å fjerne jord . Før herding , trim hvitløk røtter til 1/4 tommers , fjerne smuss fra røttene også.
Herding Hvitløk

Cure hvitløk i minst to uker før lagring for vinter . Henge i bunter på 10 til 12 pærer i et godt ventilert , luftig skur , garasje eller låve . Alternativt kan du plassere de høstes pærer på netting skjermer; bare sørg for at du gir god luftgjennomstrømning og sikre at herde pærer ikke utsettes for direkte sollys .
Lagring Hvitløk

Butikk hvitløk ved pyntebånd flere tråder av grøntområder sammen og hengende flettene hvor temperaturen svever på 32 til 35 grader Fahrenheit eller ved romtemperatur på 60 til 70 C , med lav fuktighet . Flette før stilkene herde fullstendig, mens de grønne fremdeles ettergivende , slik at den flettede hvitløk i tørkeskurfor å fullføre herdeprosessen . Oppbevar aldri hvitløk i kjøleskapet som vanlige kjøletemperaturer gnist tidlig pære vekst .