Hvordan Plant & Ta vare på Hvitløk

De fleste kokker kunne ikke fungere uten hvitløk på kjøkkenet . Som de fleste produsere , smaker hvitløk bedre når høstet fra hjemmet hagen . Siden denne lekre fetter av løken krever litt forsiktighet , og bare generelle økende krav , ta seg tid til å vokse en hvitløk patch virker logisk aktivitet for amatør kokk eller erfaren gartner . Produserer bruk hvitløk tar ca åtte måneder , hvorav mye skjer i løpet av vinteren under dekke av snø og tykk mulch . Du trenger
hvitløk pærer
Rototiller
Shovel
Rake arkiv Hoe arkivKompostarkivWood aske
Straw
Saks arkivGrenKutter
Hage gaffel på
Vis flere instruksjoner
en

Velg hvitløk variasjon. Hvitløk kommer i tre typer med mange varianter som gis hver enkelt. Softneck hvitløk idrett store pærer med 12 til 20 nellik og en mild smak . Denne belastningen av hvitløk vokser best hvor vintrene er milde . Softnecks holde opp til åtte måneder på et kjølig , tørt miljø . Hardneck hvitløk produserer middels til store knoller med seks til 12 nellik, som smaker krydret - søt . Lagre hardnecks , som vokser godt i kaldere klima , for 7:57 måneder hvor temperaturen ikke stiger over 40 grader . Noen elefant hvitløk varianter produsere baseball - size pærer med 05:56 nellik . Elefant eller bøffel fedd hvitløk produsere en mild smak og stek godt , og er hardføre til US Department of Agriculture anlegget hardførhet sone 5 hvis det følger med tunge mulch på vinteren .
To

Velg et område av hagen som får et minimum av seks timer solen daglig. Forbered høsten hvitløk seng hvitløk seng etter den første frosten av året ved pløying eller graving i området 12 inches dyp . Rake en 1-tommers lag av moden kompost i raden . Innlemme en liten skur av tre aske hvis en jord test indikerer en sur jord . Hvitløk produksjon krever en godt drenert jord høy i organisk materiale med et pH-nivå mellom 6,0 og 7,5 . Sjekk med den lokale forlengelse agent for informasjon om tilgjengelige ressurser for jord testing .
3

Plant hvitløk fedd i høst for best resultat . Hvitløk planting kan oppstå tidlig på våren så snart den første er gjennomførbar , med mindre enn optimal avling. Hvitløk dyrkere hevder suksess med beplantning så tidlig som i september , og så sent som Thanksgiving . Vent til siste minutt før skille pærer i individuelle nellik egnet for planting . Separer nellik ved å forsiktig dra dem fra hverandre med fingrene . Hakke forberedt rad ca 4 inches dyp , plassere nellik , spisse ende opp , 8 inches fra hverandre . La det være minst 18 inches mellom radene . Etter innstilling av nellik i furen , fyll raden med 3 til 5 inches av jord og mulch . Hvitløk vokser raskt etter fall planting , sette røtter før vinteren fryser , og gjenoppta veksten i april . For å unngå skader fra vinteren tiner og gjenfrysing , mulch sengen med 4 til 6 inches av halm . Når veksten er spionert tidlig på våren , trekker mulch tilbake til rette for tining og vekst .
4

Harvests hvitløk grønne topper tidlig på våren . Klipp dem av ved hjelp av en skarp saks eller beskjæringssakser . Bruk topper i oppskrifter på samme måte som du ville bruke hvitløken . Gartnere kan også trekke noen tidlige pærer for bruk som hvitløk vårløk . Hvis du plantet en hardneck variasjon, se etter en runde stengel eller scape , som vanligvis skyter opp i midten av juni . Når scapes krølle , snapper dem av. Denne praksisen dirigerer energi å produsere hvitløk pærer . Siden scapes inneholde hvitløk olje , ikke kaste dem bort ; i stedet bruke dem akkurat som du ville pærene . Pære innhøstingen skjer i juli når de grønne bladene begynner å dø fra bunnen og opp . Innhøsting når været er tørt og fire blader av plantene er døde og de resterende fem er grønne .
5

Håndter hvitløk med forsiktighet når herding og forbereder for lagring . Ved graving pærer , bruker en hage gaffel og legg den ferske gravd produktet i skyggen bort fra de skadelige strålene fra solen. Kurere hvitløk i to uker før lagring ved å plassere pærene ut av solen på stativer i et skur , låve eller garasje der de får god luftstrøm . Når herdet , flette noen av bladverket og henge på kjøkkenet for enkel bruk , ta vare å holde temperaturen mellom 60 og 70 grader Fahrenheit , ved lav luftfuktighet . Hvis hengende i andre lagringsområder, plasserer flettene der temperaturen varierer mellom 32 og 35 F. Hvis ikke pyntebånd , fjern stilkene og sted pærer i lufttette beholdere .