Hvitløk Plant Growth

Økende hvitløk tar tid - Fem til ni måneder - men sluttresultatet - en klar tilførsel av denne populære , bitter -smake pære - er verdt innsatsen . Hvitløk krever fruktbar , loamy jord rik på organisk innhold . I US Department of Agriculture soner fem og varmere , kan plante nellik så tidlig som jord bli jobbet i hagen , med mars målet måned . Kaldere klima dra fra oktober planting , slik at nellik å sette røtter før vinterværet fryser hagen . Slakte datoer spenner fra juli for nellik plantet forrige høst til slutten av august for hvitløk plantet i løpet av våren . Mars plantings

I de fleste områder av USA , bør du plante hvitløksfedd i mars for å sikre pære utvikling ved slutten av vekstsesongen . Utbytte avhenger av mengden av vegetativ vekst som skjer før pærer begynner å dannes . Siden grønn vekst skjer i løpet av de korte, kjølige dager med tidlig på våren , jo tidligere du planter , jo mer avkastning .
Oktober plantings
p Hvis du velger å plante nellik sent i høst , la været være din guide. I de kaldeste områdene av landet , er tidlig i oktober den optimale planting tid . De som plant hager nærmere til sone 5 kan plante så sent som Thanksgiving og likevel produsere en levedyktig avling . Trikset er å plante før bakken fryser fast , noe som gir fedd tid til å sette røtter . Når bakken fryser , mulch tungt med 6 til 8 inches av ren halm . Med riktig bioklipp , hviler din hvitløk seng over vinteren , isolert mot mid - vinter tiner som kan drepe nellik . Når du ser spyd titte opp tidlig på våren , flytte mulch fra rundt skuddene til hastighet tining og oppmuntre våren vekst .
Harvest-

Siden hvitløk er en fetter av løk , kan du høste sine deler mye på samme måte som du ville gjort en løk . Når topper vises tidlig på våren , klipp dem av og bruke dem som du ville gressløk på bakte poteter eller å legge en mild hvitløk smak til din favoritt oppskrift . Noen gartnere trekke tidlig nellik og bruke dem i oppskrifter som krever vårløk . Hardneck hvitløk varianter utvikle en runde stengel , vanligvis referert til som en scape . Høste disse grønne skaft som de begynner å krølle , men ikke kast dem bort . Scapes er rike på hvitløk olje; bruke dem som en erstatning for hvitløk i noen oppskrift . Høste den ferdige pære når toppene begynner å tørke av. Når høsting en hel pære , grave , snarere enn å trekke den grønne, forsiktig løfte pære fra jorda. Cure ved at den gravde pærer lufttørke over en periode på to uker. Ved hjelp av stilkene som " hår ", flette pærene og henge på et tørt miljø borte fra direkte sollys . Du kan også plassere pærene på skjermer eller stativer utformet slik at luften kan sirkulere fritt rundt den nylig høstet hvitløk . I likhet med de flettene , plasserer stativene i et tørt miljø som et skur eller garasje for å fremskynde herding .
Lagring

Oppbevares ved lav luftfuktighet ved temperaturer mellom 32-35 eller 60 til 70 grader Fahrenheit . Heng en flette på kjøkkenet for enkel tilgang mens matlaging . Heng andre ferdige , fletter i en kjeller eller andre rom som ikke nå temperaturer på over 35 grader F. Avhengig av belastningen , opprettholder hvitløk smaken så lenge som 12 måneder under ideelle forhold .