Hvordan lage et hvitt gresskar

- 1 hvitt gresskar, ca 2 pund

- 1 ss olivenolje

- 1 ts salt

- 1/2 ts sort pepper

- 1/4 kopp vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Vask gresskaret og del det i to.

3. Øs ut frøene og trevlet fruktkjøtt.

4. Drypp gresskarhalvdelene med olivenolje og dryss over salt og pepper.

5. Legg gresskarhalvdelene med kuttsiden ned på en bakeplate.

6. Tilsett vannet på stekeplaten.

7. Stek i 45 minutter til 1 time, eller til gresskaret er mørt.

8. Server gresskaret umiddelbart, eller la det avkjøles og oppbevar i kjøleskapet til senere.

Tips:

- For å gjøre gresskaret lettere å kutte, stek det i mikrobølgeovn på høy temperatur i 5 minutter før du skjærer det.

– Du kan også steke gresskarkjernene. For å gjøre dette, sleng frøene med olivenolje og salt og fordel dem på en bakeplate. Stek ved 350 grader F (175 grader C) i 15 minutter, eller til frøene er brune.

- Hvitt gresskar er en stor kilde til vitamin A, C og K. Det er også lite kalorier og fett.