Hvordan å høste Ginger

Ginger root er en tøff , klumpete og fiberholdig jordstengler som er litt rart utseende , men er fylt med krydret sødme . Det kan høstes tidlig , som babyen ingefær , eller når roten er fullt moden og toppene er høye og gulning . Ingefær er en snikende flerårig som vil vokse 3 til 4 meter høy når den er moden . Når det er høstet og tørket , kan det være skiver og revet til bruk i supper, wokretter , kaker, kjeks og mange andre oppskrifter . Det tilbyr også en rekke medisinske fordeler , inkludert muligheten til å berolige forkjølelse og sår hals . Du trenger
Shovel
Bucket
Screen ( valgfritt )
Vis flere instruksjoner
en

Skjær toppen veksten av plantene ned til 1 cm over jorda , ved hjelp av en saks. Ginger innhøstingen tar vanligvis sted i løpet av høsten . Den øverste veksten vil være gulning eller døende tilbake på dette punktet , signaliserer at jordstengler er helt moden .
To

Ved hjelp av en spade , grave opp plantene og rotsystem , slik at noen få inches rundt og under hver plante . Trekk opp ingefær planter en etter en , og pass på å unngå å bryte rhizome systemet , og sette dem i en bøtte . Hvis du vokser urten i containere , bare dumpe hele beholderen i en bøtte eller stor plastbrett .
3

Vask ingefær grundig i ferskvann , gni av skitt som kan være stakk til de tykke jordstengler . Drenere overflødig vann fra bøtte eller beholder .
4

Plasser ingefær på mesh skjermer tørke i fire dager . Hvis du har en stor avling eller solen er harde, dekke jordstengler med en polypropylen rad dekselet når sol- tørking .
5

Lagre tørket ingefær rot i plastposer i kjøleskap for å holde dem friske for uker .
arkiv