Hjem Hage
Basil er en urt preget av en lys lakris , fedd eller krydret smak og frisk gresskledd lukt . Det er en urt som vanligvis brukes av mange nasjonaliteter - og det er mer enn 50 arter registrert . Det er søtt , sitron , lilla - leaved og kanel basilikum , blant andre. Basil er vanligvis en stor - blads anlegg, som også brukes for sin olje. Vanligvis er basilikum en urteaktig kompakt urt , men kan bli opptil to meter høy og blitt litt woody . Når unge , alle deler av urten er spiselige , men bladene er ansett som den mest smakfulle .
Time Line for Plants
Basil vil bli woody som det blir eldre , og produksjon av fine store blader vil avta mot slutten av sitt liv . Anlegget vil også blomst mye mer , og klemt endene vil gi mindre vekst, men tykkere stammer . Mest basilikum er årlig og vil bukke under i hjemmet hagen med mindre brakt innendørs til en solrik , varm plassering . Selv da , vil det sakte begynner å dø tilbake til det ikke er nye blader . Uten blader , kan anlegget ikke utføre fotosyntese og den vil dø .
Dyrking
Basil starter lett fra frø som skal sås innendørs fire til seks uker før den siste frost . Når all trussel om kaldt vær er passert , plante spirene i en full - søn sted i hagen . Ideell temperatur for basilikum er minst 75 grader F. Pinch eller beskjære tilbake basilikum hver måned for best løvsprett og kompakt vekst . Knip av blomster som de oppstår, eller anlegget vil gå til frø . I varmt klima , kan plantene dyrkes fra ca april eller mai til sent på høsten. I tempererte klima , er vekstsesongen begrenses til perioden fra slutten av våren eller tidlig sommer til sen sommer .
Sikrer Basil
Pesto , den klassiske hvitløk urt saus , er en utmerket måte å bevare basis . Det fryser godt og kan vare i kjøleskapet i flere uker . Nyklipt basilikum bør behandles som avskårne blomster . Plasser stilkene i akkurat nok vann til å dekke dem og endre vann daglig . Basilikum vil sverte hvis lagret for lenge i kjøleskapet , men vil vare opp til to uker på disken i vann . Basilikumblader kan også være lagdelt og frossen eller most og satt i isbit skuffer .