Fenugreek Seed Dyrking

Bukkehornkløver ( trigonella foenum - graecum L. ) er en urt som vokser vilt i middelhavsområdene og India . Det er høyt verdsatt for sine medisinske anvendelser , så vel som dens brent sukker aroma . Det er mye brukt i indiske retter , spesielt i karriretter , så vel som til smaken kunstig lønnesirupog te . Dette lett- å - vokse urt kan dyrkes i et hjem hage , og ville være en sunn tillegg til familiens måltider . Medisinsk verdi

, verdsatt for sine mange medisinske egenskaper , er Bukkehornkløver sies å hjelpe fordøyelsen , øke melkeproduksjonen , lette menstruasjonssmerter, lavere kolesterol og blodtrykk , regulere blodsukkeret , lindre lunger , og helbrede byller og cyster . Medisinske studier har ennå ikke bekreftet noen medisinsk verdi av bukkehornkløver til mennesker .
Culinary Bruker

Bukkehornkløver brukes til smaken en rekke matvarer , inkludert godteri , brød, pickles , iskrem , brus , og sirup . Det er først og fremst brukes , som nevnt , i indiske retter og karriretter , men kan også brukes til å lage te og kaffe . Anlegget i seg selv er bitter , så friske blader er sjelden brukt i matlaging, men de spirer kan brukes ferske i salater . Frøene av anlegget bør lett ristet før bruk , deretter bakken å bruke som et krydder . Frøene kan også bli gjennomvåt overnatting og moste å innlemme i andre retter .
Habitat og Dyrking

Fenugreek foretrekker lyse , full solen. Det skal plantes 4 inches hverandre i godt drenert jord. Hvis sådd fra frø , tar spiring om en uke . Bukkehornkløver planter kan ikke være lett transplantert , så de bør plantes direkte i hagen . For kontinuerlig vekst , så frø hver tredje uke . Planter tar ca fire måneder å modne . Anlegget vil vokse til 1 til 2 meter som den modnes . Når frøene er modne , er hele anlegget kutte ned eller opprykket og tørket . Frøene høstes fra belgfrukter før de er fullt moden , hvor de blir deretter tørket sammen med bladene av planten .
Omsorg for Bukkehornkløver

Bukkehornkløver planter krever rik jord og sporadisk vanning. Klemming av et par blader av anlegget vil oppmuntre til ny vekst . Anlegget er naturlig resistente mot rovdyr, men er mottakelig for en sopp- sykdom kalt Cercospora leaf spot. Bukkehornkløver planter vil ikke overleve kalde temperaturer , så de bør plantes lenge etter fare for frost . Hvis plantene blir overbefolket , bør de tynnes ut for å produsere maksimal vekst .