Hjem Hage
timian ( T. vulgaris ) tilhører mint familien . Dette buskete planten vokser 6 til 10 inches høy med grønne blader og lilla blomster . Timian er en flerårig plante som trenger full solen. Innhøsting timian før den blomstrer og bruke det i stuinger , supper og tomat retter . Timian har en pepperaktig , stikkende lukt . Du kan høste og tørke timian , så lagrer de tørkede blader i glass - lokk krukker .
Basil
De to mest populære basilikum valg for en kulinarisk hage er Thai og søt kausjon . Begge typer basilikum ( Ocimum basilikum ) krever full sol og kan vokse fra frø . Du må plass basilikum planter minst seks inches fra hverandre . De kan vokse ganske buskete og nå opp til to meter i høyden . Pop off blomstene når de dukker opp; dette holder de eteriske oljene i duftende blader . For en fersk pesto saus , bland strimlet basilikum med olivenolje , revet parmesan og bakke pinjekjerner . Du kan strø basilikum i pasta og fjærfe retter også.
Rosemary
tett urt er riktig navn er Rosemarinus officin men den gjennomsnittlige gartner kaller det Rosemary . Denne årlige er en eviggrønn som vokser grønne og grå blader . Denne urten nyter solfylte flekker og blomstrer i containere . Siden Rosemary liker varme temperaturer , vokser det i potter er best hvis du bor i et kaldt klima . Denne urten produserer lange, slanke blader som du kan bruke friske eller tørket . Rosemary liker å vokse , og kan nå høyder på 5 meter eller mer hvis venstre ukontrollert . Grillet mat marinert med denne urten har en distinkt , fyldig smak .
Gressløk arkiv
Gressløk er små medlemmer av løk familien . Det riktige navnet på gressløk er Allium schoenoprasum . Dette flerårig plante vokser fra løker og vokser raskt . Det finnes ingen blader akkurat lenge slanke skudd som inneholder en mild oniony smak . Dersom lov til å blomstre , vil gressløk produsere duftende lilla blomster . Gressløk spille en fremtredende rolle i fransk mat sammen med estragon og timian . Denne urten frastøter noen insekter , men japansk biller ser ut til å elske det . Slakte gressløk tene seksjonen trenger du ikke lavere enn 2 inches fra bunnen med skarp saks .