Herb & Spice Gardens

Urter har vært brukt for kulinariske og medisinske formål i århundrer , og er fortsatt mye brukt i dag . Økende urter og krydder i hagen din er et godt alternativ å vurdere , om du har begrenset plass , vil fordelene med friske urter til bruk i kulinariske eller homøopatiske prosjekter , eller ønsker bare å legge noen unike smaker til årets hage avling . Varianter

De ulike typer krydder og urter du kan velge å plante er altfor mange til å liste , men du kan være sikker på at alternativene er ganske bred . Klima og geografi vil hjelpe deg å bestemme hvilke planter du bør velge å plante. Mint og persille , for eksempel , gjør godt i fuktige forhold , mens salvie og timian er godt egnet til tørt klima . De fleste urter , som dill , gressløk og basilikum , er svært tilpasningsdyktig , og vokse i områder så forskjellige som Texas og Minnesota .
Betingelser

fleste krydder og urter har lignende , selv om det absolutt ikke er identiske, må . Generelt er disse plantene gjøre det bra i fuktig, men godt drenert jord med en pH mellom 6,0 og 7,5 . Gjennomsnittlig jord er generelt bedre for urter og krydder enn jord med svært høyt næringsinnhold , så bruk mulch og gjødsel sparsomt . Full sol er best for de fleste urter , men mange vil tolerere noen ettermiddag skygge . Urter trenger god , men ikke overdreven vann ; en god soaking ned til en dybde på ca 8 inches en gang i uken er omtrent riktig.
Time Frame

Mange urter er kald -sensitive , og en hard frost kan forårsake alvorlig skade hvis ikke tørke ut din avling over natten . Av denne grunn mange gartnere starte sine urter i containere , innendørs, flere uker før du flytter dem utenfor . Du kan transplantere plantene dine til hagen etter siste frost datoen har gått for din region . Dette kan være så tidlig som i februar i Florida eller så sent som i juni i New England ; våren frost datoer er tilgjengelig fra Universitetet Extensions i de fleste stater . Som vekstsesongen utvikler seg, kan du høste din urter som trengs av snipping av blader og kvister . De fleste urter er mest smakfull rett før de blomstrer .

Hensyn

Når du vokser urter og krydder , som med alle former for hagearbeid , en god del avhenger av regionen der du bor . De fleste urter og krydder vokse godt i containere , noe som betyr at du kan dyrke dine planter innendørs uansett hvor du bor . Urter i potter trenger mer fuktighet enn hage urter , men du kan flytte pottene utenfor for å dra nytte av nedbør i løpet av sommeren og bringe dem tilbake inne i vintermånedene . Dette systemet er spesielt nyttig for dyrking av flerårige urter som mynte , gressløk og estragon i kjøligere klima .