Hvordan dobbeltbrygge kaffe

Dobbel brygging innebærer å lage ett parti kaffe med dobbel mengde kaffegrut og varmt vann. Dette skaper en mer konsentrert kaffe som deretter kan fortynnes.

Her er trinnene:

1. Kvern kaffe

- Velg en mørkbrent kaffe, som holder seg bedre til den doble bryggeprosessen.

- Mal kaffebønner til middels grov konsistens, litt finere enn for en fransk presse.

2. Forvarm utstyr

- Hvis du bruker en dryppkaffetrakter, forvarm karaffelen og filterkurven med varmt vann.

- For en fransk presse, forvarm kjelen med varmt vann og kast vannet før brygging.

3. Tilsett kaffe og vann

- Tilsett dobbelt så mye kaffegrut i kaffetrakteren.

- Bruk dobbelt så mye varmt vann som spesifisert i instruksjonene til kaffetrakteren.

- Rør forsiktig for å kombinere kaffegruten og varmt vann.

4. Brygg kaffe

- Brygg kaffen i henhold til kaffetrakterens instruksjoner.

5. Overfør kaffe

- Hvis du bruker en drypp kaffetrakter, overfør den bryggede kaffen til en varmesikker beholder.

- Hvis du bruker en fransk presse, trykk forsiktig ned på stempelet for å skille kaffegruten fra væsken.

6. Fortynn kaffe

- For å gjøre din dobbeltbryggede kaffe mer velsmakende, fortynn den med varmt vann eller melk.

- Forholdet mellom kaffe og vann eller melk kan justeres etter din smakspreferanse.

Tips:

- For en sterkere kaffe, bruk en finere maling og mer kaffegrut.

- For en svakere kaffe, bruk en grovere maling og mindre kaffegrut.

- Dobbeltbrygget kaffe kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.

- Dobbel brygging kan brukes med alle typer kaffetraktere, inkludert drypp kaffetraktere, franske presser og pour-over kaffetraktere.