Vil peroxide Kill soppsporer

Kostbare og sterile miljøer hadde vært en begrensende faktor i hjemmet sopp dyrking. Da oppdagelsen av at hydrogen peroxide ikke vil drepe dyrking av sopp , men vil drepe luftbårne sporer, revolusjonert måten hjemme amatører produsert gourmet sopp.
Technique

Hydrogenperoksid kjøpes på narkotika butikker er lagt til sopp voksende medium og agar spawn medium for å beskytte dem fra vanlige luftbårne forurensninger som andre sopp eller sopp sporer, noe som kan ødelegge en avling av sopp.
Funksjon

Mushroom mycel som penetrerer og koloniserer vekstmedium er motstandsdyktig mot hydrogenperoksyd fordi mycel enzymer bryte fra hverandre hydrogenbinding , snu den til vann og oksygen . All annen form for sopp , bakterier eller gjærsporerblir drept av hydrogenperoksid.
Cost

Hydrogen peroxide koster mindre enn $ 1 per flaske, og reduserer behovet for kostbare steriliseringsutstyr , LAF hoods, HEPA filter , hansker og rene rom som tradisjonelt brukes i sjampinjong kultur.
Betydning

bruken av hydrogen peroxide i sjampinjong kultur gjør at hjemmet hobby til å produsere gourmet sopp uten dyrt utstyr i en steril miljø. Clean sopp spawn , uten forurensninger , vil produsere flere og bedre kvalitet sopp.