Hvordan identifisere Wild sopp i Pennsylvania

Furasjering for skogsopp har vært et tidsfordriv i flere tiår , men er stadig i popularitet som amerikanerne utvikle sine ganer . Ikke bare vill sopp låne en unik , delikat smak og kjøttfulle tekstur på en tallerken , de representerer en utfordring for matelskere . Veteran samlere av vill sopp møtes for å dele tips og suksesser , bandet sammen for jakt ekspedisjoner og selv holde villsopp festivaler. Men de ofte holde sine favoritt samle flekker til seg selv. Mens det & amp; # 039 ; s en engasjerende hobby , Pennsylvania er hjem til både deilig og dødelige skogsopp . Nybegynnere bør gå nøye og vet sikkert hva de & amp; # 039 ; . Re
spise hva du trenger
Feltet guide
Kunnskapsrik guide ( mycologist eller lokal klubb )
instruksjoner
Hva du ikke bør spise
1 Dette eksemplaret har en av de faresignaler : a. cuplike struktur i bunnen av stilken

Lær å identifisere giftige sopper først. Dette kan virke counterintuitive , men å lære hva som ikke skal plukke rett utenfor balltre vil hindre deg fra å gjøre de verste feilene . De fleste, men ikke alle, av de toksiske sopp i Pennsylvania hører til slekten Amanita . Amanitas variere vidt i utseende, men alle har hvite sporer og vokse på bakken heller enn på tre. Mange har wartlike biter av vev på hetten , en cuplike struktur rundt bunnen av stilken og /eller membran vev som dekker gjellene.
2

Lær å identifisere spiselige arter ett om gangen . For en nybegynner , er en god feltet guide avgjørende. Studer størrelse, farge , lukt, habitat og vekstsesong. Ikke spis en sopp du har funnet mindre alle egenskapene matche feltet guide . Noen arter er mye lettere å identifisere enn andre; feile på siden av forsiktighet .
3

Lær av en mycologist eller bli med en lokal sopp klubb hvis du bare starte opp . Det & amp; # 039 ; s nyttig å ha noen som er kunnskapsrik om emnet for å bekrefte dine identifikasjoner til du får tillit
Common Wild Sopp
4 velsmakende og lett å identifisere Morel . er ofte en av nybegynnere & amp; # 039 ; . s første plukker

Identifiser morel ved overflaten av sin cap, dekket med honeycomb -lignende rygger . Den Morel er en av de mest kjente skogsopp , og en av de enkleste å identifisere. Det ligner en kjegleformet svamp på en stilk , og er ofte funnet i skogkledde områder i løpet av våren . Den nederste kanten av hetten er festet direkte til stilken
5

Finn & quot; . Giganten røyksopp & quot; sopp over åpne områder på sensommeren og tidlig høst , spesielt i felt og bakgårder. Det ligner ikke noe mer enn en litt deflatert volleyball , og har en tendens til å være omtrent den størrelsen , selv om det kan være så liten som en tomme i diameter. Det indre av en røyksopp starter solid hvitt , snu gul, deretter brun som sopp aldre. Kun ferske puffballs skal konsumeres . Skjære den åpen for å sjekke interiørfargen før matlaging
6

Legg til en fargerik og feil -bevis sopp til repertoaret ditt ved å lese opp på & quot; . Kylling av skogen & quot ; ( Svovelkjuke ), en annen velsmakende godbit i vente for Pennsylvania nitter . Gul og oransje , danner det en klynge av hyller vokser på død ved , og kan finnes på sensommeren og høsten. Dette er en god art for nybegynnere fordi den er særpreget med ingen giftige look- alikes .
7

Fortsett å utvide dine kunnskaper én art om gangen . Andre spiselige sopp i Pennsylvania inkluderer kongen Bolete ( Boletus edulis ) , raggete manke ( comatus ) og overflødighetshorn ( Craterellus cornucopiodes ) . Når du har lært å identifisere flere arter , kan vill sopp finnes nesten overalt .