Hva er forskjellen mellom Snø Peas & amp; Edamame

Snø erter og edamame er like av utseende , og begge er brukt i asiatiske retter. De to matvarer variere på flere måter , men. Edamame er en grønn grønnsak type soyabønner som du koker før du spiser. Frøene fjernes fra pods , og pods er ikke spist . Sukkererter spises hele, med pod . Sukkererter er belgfrukter ; du kan spise dem rå eller kokt . Begge produktene er næringsrik
. Snø Pea Beskrivelse

Snø erter ( Pisum sativum ) er flate , tynne pods med ørsmå frø inni . Lys grønn i fargen og skarp i tekstur, sukkererter er 2 til 3 inches lang og inneholder fem på syv frø. Du kan lagre dem i kjøleskap i inntil to uker. Sukkererter gi vitamin A og C , jern og kalium. Du kan tjene sukkererter dampet , stir- stekt eller rå i salater eller med dips.
Edamame Beskrivelse

Edamame er en type grønne grønnsaker soyabønner . Det er av samme art som den tradisjonelle soyabønne ( Glycine max) , men det har en større frø og blir mer lettfordøyelig . Det er en viktig avling i Asia. Edamame kommer fersk eller frossen ; du kan steke , damp eller koker det i supper og stuinger . Når kjøpt fersk , varer edamame bare ca en uke i kjøleskapet .
Vekstforhold

Plantesukkererter6 til 8 uker før den siste hard frost er forventet. Plante frøene i enkelt rekker omtrent en tomme dyp og 5 inches hverandre . Sukkererter vokser best i godt drenert , sandholdig jord . De krever en espalier for støtte når vinrankene begynner å vokse . Edamame vokser best i godt drenert , fruktbar jord i en slak skråning . Plant edamame i mai til midten av juni , når jordtemperaturen er ca 65 grader.
Nutrition

Edamame er høyere i protein og kalorier enn sukkererter . Den har en nøtteaktig smak , sammenlignet med sukkererter ' vegetabilsk smak. En halv kopp servering av edamame har 11 gram protein . Den amerikanske voksen daglige behovet er 46-63 gram protein daglig. En halv kopp edamame har 120 kalorier . En 1 - kopp servering av sukkererter har 1,8 gram protein og 26 kalorier .