Hvordan Slow Down modning tomater

Hage tomater beholde sin kvalitet for bare en kort tid når moden. Sakker modningsprosessengjør at du kan strekke en avling av friske tomater , slik at du kan bruke dem over en tre-til fire- ukers periode. Du kan ikke stoppe modner helt uten å ødelegge smaken av tomatene , men forsvarlig oppbevaring tillater deg å bremse prosessen ned betydelig. Du kan raskt modnes eventuelle gjenværende grønne tomater når du er klar til å bruke dem
. Du trenger
Brown slakter papir eller avis
Box
Instruksjoner
1

Pakk hver tomat individuelt i brunt papir eller et ark med avis. Papiret hindrer oppbygging av etylengassprodusert av modne tomater , noe som gir raskere modning , fra å påvirke resten av tomatene .
2

Plasser innpakket tomater i en boks , stabling dem ikke mer enn to tre lag dyp . Oppbevar boksen i en 55 -graders Fahrenheit plassering . Varmere temperaturer fremskynde modning mens lavere temperaturer føre til at frukt å utvikle mindre smak .
3

Sjekk tomatene ukentlig og fjern dem som har modnet fullt . Regelmessig fjerning av modne tomater hindrer etylengassfra å påvirke de rester lagrede tomater , slik at resten av tomatene å modnes saktere.