Enkle grønnsaker til å vokse i Sør-sone 8

Hvis du bor i den sørlige delen av United States Department of Agriculture anlegget hardførhet sone 8 og tenker på å gi vegetabilsk hagearbeid en prøve, er du heldig . Mange enkle å dyrke grønnsaker trives i denne milde klimaet der kan forventes den siste frost på våren i begynnelsen av april og den første i begynnelsen av november . Den enkleste måten å avgjøre hva du skal plante er å vokse hva du liker å spise . Fyll grønnsakshage med disse enkle å vokse favoritter . Tidlig i sesongen

Reddiker ( Raphanus sativus ) er en av de første grønnsaker plantet på våren og ekstremt lett å vokse . " fransk frokost " er en mild og velsmakende variasjon. Salat ( Lactuca sativa ) er en annen tidlig på våren grønnsak egnet for sone åtte . "Black Last Simpson " er en rekke blad som er lett å vokse. Du kan også sår salat i en container , slik at du kan ha hjemmelaget salat , selv om du ikke har hage plass . Spiselig - pod erter ( Pisum sativum) , som for eksempel " Oregon Giant , " er velsmakende i salater eller wokretter eller kan spises rett av vintreet . Så reddiker , salat og erter direkte fra frø i januar . Reddiker og salat anses invasiv i enkelte områder av USDA sone 8 , så høste plantene før de går i frø .
Midtsesong

som erter , bønner ( Phaseolus vulgaris ) kan spises fersk eller dampet . De kan også bli hermetisert eller frosset for fremtidige middager . Bush varianter er lettere å dyrke enn pole varianter , fordi de ikke trenger støtte . Gulrøtter ( Daucus carota ssp . Sativus ), for eksempel " Danvers Half Long, " er en annen enkel , midseason avling . I USDA sone 8 , plante gulrøtter og bønner direkte fra frø i februar.
Late Season

Tomater ( Lycopersicon esculentum ) er et populært valg for ny grønnsak gartnere . De kan dyrkes i en hage seng, men også gjøre det bra i containere . Plant i slutten av våren etter siste frost dato . Det finnes mange varianter av tomater i butikken , men noen av de enkleste å vokse er de små cherrytomater og mellomstore varianter, for eksempel " Early Girl. " Plant fra transplantasjoner mars når det ikke er fare for frost i USDA sone åtte . Summer squash ( Curcurbita pepo ) er produktiv og lett å vokse i den varme sone åtte somre . En plante kan produsere nok squash eller gul sommer squash for en familie på fire , men å sette i tre planter vil øke pollinering . Varmekjære agurker ( Cucumis sativus ) er deilig friskt i salater eller gjort om til pickles . Selv om de kan ta opp mye plass som de sti langs bakken , kan agurker trenes opp til å klatre et espalier eller et gjerde for støtte . Direkte purke sommer squash og agurk etter frost er forbi i mars.
Fall Avlinger

Nesten alt du kan vokse i den tidlige våren kan dyrkes igjen når temperaturen kjøle seg ned i høst. Det betyr at gartnere i USDA sone 8 kan plante reddiker , salat og erter igjen i september og nyte en annen avling utover høsten .