Hva er årsaken til mine Gulrøtter å være Bitter

? Gulrøtter er søte rotgrønnsaker som vokser best i den tidlige våren . Råvarene inneholder en høy mengde vitamin A og fiber . Noen ganger høstet gulrøtter kan ikke smake søtt . En bitter -smake gulrot kan la deg følelsen motløs om voksende dine egne gulrøtter . Å vite hvorfor gulrøtter smaker bittert kan hjelpe deg berge avlingene , slik at du kan nyte sin hyggelig og naturlig søt smak . Høye temperaturer

Gulrøtter trives best i temperaturer mellom 60 og 65 grader Fahrenheit , fordi de er kule - sesongen grønnsaker . Ifølge University of Missouri , vil gulrøtter har en bitter smak når temperaturen kommer over 80 grader Fahrenheit . Sukker i gulrøtter kan ikke ha dannet eller terpenoids kan holde seg høy i gulrøtter . Når temperaturen begynner å varme utendørs, mulch gulrøttene for å bidra til å holde jorda kjølig . For best resultat , høste gulrøtter så snart som mulig .
Aster Yellows Disease

Aster gulfarger sykdom kan danne seg på gulrøtter på grunn av aster leafhopper . Når leafhopper strømmer på infiserte planter over lengre tid , blir det spytt inokulert med patogener og kan spre sykdom , ifølge Missouri Botanical Garden . Gulrot bladene kan begynne å gulne , kan gulrot veksten bremse ned og gulrot røtter kan bli bitter . Røttene vil også ha fine hår og mangel farge . Behandle sykdommen ved å fjerne infiserte gulrøtter og kontrollere insekter ved å dekke avlinger med mesh stoff . The Missouri Botanical Garden foreslår også å fjerne ugress fra hagen fordi de kan inneholde sykdommen .
Høsting Too Young

Trekke gulrøttene ut av bakken mens de er unge og anbud kan resultere i en bitter eller såpe smak , ifølge Verdens Gulrot Museum . Ulike varianter av gulrøtter kan ha et høyere beløp av terpenoids , som vil danne før sukker i gulrot . Når du høster gulrøtter mens de er små , ​​kan de ikke inneholder nok sukker , noe som resulterer i den bitre smaken . Høste gulrøtter når de er 1/2 cm i diameter og fortsette å høste dem gjennom hele vekstsesongenbare når de er modne . De fleste gulrøtter nå modenhet innen 60 til 70 dager etter at du plante dem hvis de voksende forholdene ligger til rette .
Feil oppbevaring

Etter du høster gulrøtter , de må lagres riktig for å holde dem friske . Gulrøtter er best oppbevares i kjøleskap grønnsakskuffen bort fra epler og pærer . The Center for Urban Education Om bærekraftig landbruk antyder at utgivelsen av etylengassfra disse fruktene kan føre til at gulrøtter å ha en bitter smak . Trim topper av gulrøtter og holde dem i perforerte plastposer i kjøleskapet i tre til fire uker . De grønne topper bare vare i to til tre dager på gulrøtter og må oppbevares atskilt fra dem .