Hvordan lage asparges i en dampbåt

- Aspargesspyd, trimmet

- Vann

Instruksjoner:

1. Fyll bunnen av en dampkoker med vann og kok opp.

2. Legg aspargesspydene i en dampkoker og legg kurven i dampkokeren.

3. Dekk til dampkokeren og damp aspargesen i 3-5 minutter, eller til de er møre, men fortsatt sprø.

4. Ta aspargesen ut av dampkokeren og server umiddelbart.

Tips:

- For å trimme asparges, knips bare av de treaktige endene av spydene.

– Du kan også dampe asparges i mikrobølgeovn. For å gjøre dette, legg aspargesspydene i en mikrobølgeovnsikker form med litt vann og dekk fatet med plastfolie. Mikrobølgeovn på høy i 2-3 minutter, eller til de er møre, men fortsatt sprø.

– Dampet asparges er et sunt og deilig tilbehør som kan nytes til en rekke måltider. Det er også en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber.