Hvordan er anis ekstrakt laget

? Ingenting kan sammenlignes med duften av ferske bakevarer . Ekstrakter brukes til å øke eller legge til smaken av en vare . Vanilje er en av de mest populære ekstrakter. Men det er dusinvis av ulike ekstrakter som kan legges til matvarer for å forbedre smaken , inkludert anis . Anis

Vokser til 18 inches høy , er anis en urt med opprinnelse i områder av Afrika , Asia og Europa . Anlegget viser slank , opprett vekst . Stilkene ligne selleri som det vokser . Gul- hvite blomster etterfulgt av grønnlig grå frø , som har en søt, litt syrlig aroma . Vanligvis brukes i kjeks og kaker , har anis en lakris smak . Anis ekstrakt kan kjøpes eller lages hjemme .
Making Ekstrakter

å skape et utdrag , er plantedeler plassert i en væske , og lov til å steile over en lang periode tid. Væsken absorberer essensen eller smaken av elementene . For å gjøre anis ekstrakt , frøene , som er den duftende del av anis plante , blir brukt .
Hjemmelaget

Å gjøre en egen anis ekstrakt er ganske enkel , men krever litt tålmodighet . Når gjort , det tar flere måneder for smaken å utvikle . Bare fylle en krukke med anis frø , dekke frøene helt med high- proof alkohol ( vodka eller lignende ) , forsegle glasset og oppbevar det på et kjølig , mørkt sted i flere måneder . Den resulterende væsken er din ekstrakt .
Bruker

anis extract har mange bruksområder . Den lakris smak av anis har en global følgende. Anis er et populært tillegg til brennevin av de franske , greske og tyrkiske folkeslag . Mange bakevarer har den karakteristiske anis smaken inkludert pfefferneusse og biscotti .