Hva Tørkede urter kan jeg henge i en fransk Country Kitchen

Det eneste som er essensen av det franske land kjøkken er synet og duften av urter som henger fra kroker eller reoler på taket . Hengende urter på denne måten bør bare være for dekorative formål , da de er tilbøyelige til å samle støv og fett . Alltid tørr eller fryse kulinariske urter og lagre dem i lufttette beholdere . Typer Urter for Hanging
p Det er to hovedtyper av urter - de som lagrer mye vann og de ​​som inneholder olje . Vassen urter, for eksempel basilikum , persille og mynte , er ikke egnet til å henge . De vil tørke til pulver eller tiltrekke seg mugg . De beste urter for å henge i en fransk land kjøkken er de som inneholder en høy olje - til-vann -forhold .
Lavendel arkiv Lavendel blomster høstes og bundet .

Lavandula lavendel , som er kjent dyrket i Provence -regionen i Frankrike , er det perfekte valget for hengende i bunter . Samle eller kjøpe den fersk . Velg langstilkede blomster og fjerne det meste , men ikke alle , bladene . Bind små buketter tett med raffia eller hyssing . Legg et dekorativt bånd for å skjule strengen . Henge fra med blomstene nedover taket . Når lavendel er tørket - om to til fire uker - . Du kan knytte flere bunter sammen for å gjøre større funn
Rosemary
The Mediterranean urt , rosmarin , wafts en stikkende lukt inn på kjøkkenet .

Rosmarinus rosmarin dyrkes mye i sør-Frankrike . Det tørres og hengt på samme måte som lavendel. Skjær lange kvister og knytte dem i bunter . Men som kvistene får tørrere, vil de små nål- lignende blader begynne å falle. Når dette skjer , plasserer tørket rosmarin i musselin poser og bruke som en oppkvikkende bad infusjon .
Sage
Tie salvie til fett buketter og henge .

Salvia salvie er innfødt av Nordmiddelhavskystenog er en svært aromatisk urt å henge . Samle store bunter av noen utvalg av salvie , knytte stilker sammen og henge fra takbjelkene .
Tips om Hanging Urter

fornye hengende urter hver månedene som de vil samle støv og begynner å gå i oppløsning . Hold hengende urter ut av direkte sollys . Forsiktig støv urt bunter med en fjærkost å motvirke spindelvev .