Bruk av Borage Planter

Borago officinalis , eller agurkurt , er en hardfør årlig som har tilpasset seg klimaet over hele Europa og Nord-Amerika . Det er anerkjent av sin fiolett , stjerneformede blomster og tykke lag med spiny hvite hår som omfatter kroppen sin . Selv om det er en årlig , kan den nytes i hagen sesong etter sesong , fordi det er en dyktig selv såmann . Borage har mange bruksområder i de kulinariske og medisinske felt , og gjør en god følgesvenn plante for hagen også . Borage i Kitchen

Borage har en agurk -lignende duft og smak , og det er derfor bladene og saftige stilker er hakket opp og kastet inn i salater . Blomstene kan også legges til salater eller brukes som garnityr . Blomstene kan også være kandisert og spises som en søt godbit eller brukes som dekorasjon på kaker . Borage fritters er laget av batte bladene og steking før sprø . Borage blader kan også bli sauteed og spist også. Anlegget også finner sin vei inn i mange drikke oppskrifter , inkludert vin .
Borage i hagen

Borage har mange bruksområder i hagen , spesielt som en følgesvenn plante . Når vokst ved siden av tomater , avskrekker det hornworms , kål ormer og forbedrer vekst og pest motstand . Bønder plante agurkurt å hjelpe til å avskrekke de mange skadedyr som plager jordbærplanter . Borage tiltrekker seg også pollinerende insekter som bier og veps , samt rov insekter som pinnedyr og veps , som hjelper motarbeide jordbær -ødeleggende skadedyr . I tillegg vokser borage avkastning spormineraler tilbake til jorda .
Borage som medisin

Borage brukes av herbalists å behandle et bredt spekter av plager . Borage frø olje er kjent for å lindre inflammatoriske kroniske tilstander , hovedsakelig leddgikt , men også astma , eksem , psoriasis og kronisk bronkitt . Antennen deler av anlegget inneholder diuretiske egenskaper som lindre urinveisinfeksjoner , samt avgifte kroppen og øke blodsirkulasjonen . Borage har også gjort et navn for seg selv blant holistisk helse utøvere som et hjelpemiddel for stress og angst . Den brukes til å behandle langvarig depresjon og sies å øke selvtillit og mot . Binyrene er også stimulert av agurkurt .
Borage Honey

To av agurkurt kallenavn er " bee brød" og " bee plante" på grunn av bienes kjærlighet til plante. Bier sveve rundt blomstene som er innholdsrik i nektar og pollen . Borage har også en relativt lang blomstringstiden , som har plass til bienes arbeidssyklus. Fabrikkens honning er blek og rennende med en delikat smak som ikke overmanne .