Hva gjør jeg med den Basil Stems & Blomster

? Basil blader gi mange klassiske retter sin søte , frisk smak . Urten sitter på vinduskarmer over hele Amerika , klar for kokker til å rive av noen blader å legge smak til en rekke retter . De fleste kaster bort basilikum stilker og blomster , når bladene er strippet . Mens de er ikke så nyttig som hakkede blader , begge har sine bruksområder - fra det tradisjonelle og mystiske , til moderne og praktisk . Matlaging

Young basilikum stilkene inneholder smak og litt ekstra crunch . I eldre anlegg stilkene slå tøffere og mer bitter . Imidlertid slanke unge stammer hakket opp fint foreta en egnet tillegg til italienske pasta, eller drysset på toppen av salater. Tilsvarende , men blomstene har mindre av den særegne basilikum smak , de er bra med pesto , tomater , eller en annen rett som allerede inneholder basilikum . I noen basilikumarter, blomster smake bittert , så sikrer du blander dem med friske basilikumblader .
Potpourris

Tørket basilikum blomster, frø hoder og stilker har en krydret , herbal duft ideelt for potpourri . Disse er små boller av tørkede blomster og urter laget for å løslate en aromatisk lukt inn i hjemmet . Sydd inn en liten silke vesken eller pute , kan basilikum potpourri friske opp en sokk skuff eller skap . Buketter av tørkede blomster med noen basilikum blomster fortsatt festet til deres stammer også lage en pen hjemme dekorasjon .
Historisk Flower Bruk

I sin bok "Flowers That Heal , " Judy Griffin beskriver historiske bruk av basilikum blomster , blant annet som et insekt frastøtende og helbredende væske . Høy kamfer innhold i blomstene betyr det gjør en skarp olje eller brennevin . Når drukket , ble blomsten essensen tenkt å hjelpe fordøyelsen , hodepine og kvalme . Det kan også hjelpe med konsentrasjon , årvåkenhet og evne til å løse problemer . Det finnes imidlertid ingen medisinske bevis for å sikkerhetskopiere denne ideen .
Hage

Herb gartnere kan velge mellom flere forskjellige typer basilikum . Den klassiske grønne søt basilikum er den mest vanlig i matlaging . For en mer variert og slående hage utseende , den levende lilla stilkene av Rubin basilikum friske opp en urt tomten . Når afrikanske Blå basilikum blomstrer det skaper attraktive , lilla - farget blomster som ser mer ut som små dekorative blomster. Prikket gjennom en grønnsakshage , stammer disse basilikum og blomster legge litt personlighet og farge .