Hvordan kan jeg bevare hvitløk pærer

? Hvitløk , et medlem av løk familien , er en av de tidligste kjente kultiverte avlinger . Den vokser godt i mildt klima og en pære , delt inn i fedd og plantet , kan produsere en støtfanger avling. Hvitløk vil holde for en stund , og hvis det er lagret på riktig måte , vil gi en praktisk kilde til bitter smak for mange varme og kalde velsmakende retter hele året . Bruk fedd tørre lagrede pærer for neste sesongs planting.Things du trenger arkivPapirPoser
8 hvitløk pærer
2 pint- size hermetiseringsglass , steriliserte
2 kopper hvit eddik
tørr en kopp hvitvin
1 ss . pickling salt
1 ss . sukker
1 ss . tørket oregano
4 tørket chili peppers på
Vis flere Instruksjoner arkiv Dry Lagring
en

Vask hvitløk pærer etter høsting , forlater stilkene intakt . Hvis du har en myk hals variasjon kan du flette stilkene sammen til tradisjonelle blomsterkranser.
To

Hang pærene i mørke , tørre forhold ved romtemperatur . Hang ikke- flettet pærer fra stilken , noe som sikrer at luften kan sirkulere rundt dem . Permisjon for minst en uke .
3

Oppbevar enkeltpæreri papirposer i et mørkt sted . Alternativt kan du bruke nettingposereller egg kartonger . Pærer kan også plasseres under en leire potten i et skap . Tørket hvitløk vil holde i opptil et år i de rette forholdene .
Beising Hvitløk
4

Separate nellik og Blanch i kokende vann i 30 sekunder for å løsne skins . Etter blanchering , raskt stupe hvitløk i iskalde vannet . Skrell nellik og kast skinnet .
5

Plasser alle ingrediensene bortsett fra hvitløk og chili peppers i en kasserolle . Kok opp over middels varme . Tillat å koke i ett minutt. Ta kasserollen av varmen .
6

Tilsett hvitløken til blandingen og rør i ett minutt . Plasser to chili peppers i hver krukke . Pakk hvitløken inn i krukker og dekke med væsken . Seal og holde på et kjølig , mørkt sted .