Hjem Hage
Vask bok choy under kaldt rennende vann for å fjerne skitt på stilkene eller blader .
2
kutte stammen på undersiden av bladene , slik at bladene faller fra hverandre og er adskilt fra stammen . Hold stilkene og bladene skille som de vil begge være oppstuss , men de vil lage mat på ulike priser .
3
Vask bladene og stilkene igjen under kaldt vann og tørk med et papirhåndkle .
4
Skjær tykke stilk stykker inn 1-1 1/2-inch biter og sett dem til side . Skjær de grønne bladene i 1-1 1/2-inch biter og sett dem til side .
5
Smør innsiden av en varm wok eller stekepanne med 2 ss . av jordnøttolje eller vegetabilsk olje . Slipp stilk stykker i den varme oljen dekket kjele og rør med en treskje til stilkene begynner å brune . Dette kan ta så lenge som fem til seks minutter ,
6
Slipp kuttet opp bladene i wok eller panne med stilkene og fortsett omrøring med tresleiv før bladene begynner å mykne . Dette bør ta ca ett minutt .
7
Fjern wok eller kjelen fra varmen og tjene din bok choy .