Hvordan forberede Bok Choy Blader

Bok choy , også kjent som pak choi eller kinakål , er en vanlig ingrediens i asiatiske måltider . Ifølge Gourmet Sleuth nettside , bok choy leverer fiber , vitamin C og kalsium . Mens bok choy kan stekes eller bakt selv , er den primære forberedelse metode for bok choy king i en wok.Things du trenger for Sharp kniv
Tørkepapir
Wok eller stekepanne
treskje
Peanut olje eller vegetabilsk olje på
Vis flere instruksjoner
en

Vask bok choy under kaldt rennende vann for å fjerne skitt på stilkene eller blader .

2

kutte stammen på undersiden av bladene , slik at bladene faller fra hverandre og er adskilt fra stammen . Hold stilkene og bladene skille som de vil begge være oppstuss , men de vil lage mat på ulike priser .
3

Vask bladene og stilkene igjen under kaldt vann og tørk med et papirhåndkle .
4

Skjær tykke stilk stykker inn 1-1 1/2-inch biter og sett dem til side . Skjær de grønne bladene i 1-1 1/2-inch biter og sett dem til side .
5

Smør innsiden av en varm wok eller stekepanne med 2 ss . av jordnøttolje eller vegetabilsk olje . Slipp stilk stykker i den varme oljen dekket kjele og rør med en treskje til stilkene begynner å brune . Dette kan ta så lenge som fem til seks minutter ,
6

Slipp kuttet opp bladene i wok eller panne med stilkene og fortsett omrøring med tresleiv før bladene begynner å mykne . Dette bør ta ca ett minutt .
7

Fjern wok eller kjelen fra varmen og tjene din bok choy .