Hvordan forberede Whole Gurkemeie Root

Gurkemeie er den kulinariske betegnelse for roten av planten Curcuma longa . Roten av Curcuma longa er benyttet i flere anvendelser. Et medlem av ingefær familien , gurkemeie og fremst brukes som et krydder i Sør- Asia - det er det som gir karri sin gule farge . Men , det er også brukt for sine medisinske egenskaper, og som fargestoff . For best resultat , anbefaler Thai Mat &Reise bruker hele fersk rot når du forbereder gurkemeie rot som en matskål , fargestoff , kosmetisk eller medisinsk herb.Things du trenger
Pot
vann
Rivjern
vegetabilsk peeler på
Vis flere instruksjoner
en

Kok hele gurkemeie rot i vann til en gaffel kan trenge roten med bare en liten motstand ( vanligvis 5 til 10 minutter) .

to

Plasser kokt gurkemeie rot i et kjølig , tørt sted å lufttørke . Avhengig av fuktigheten i ditt område kan dette ta flere dager eller en uke eller mer .
3

Skrell gurkemeie rot med en grønnsaksskreller.
4

Puss gurkemeie til et fint pulver med et fint rivjern .