Slik tørker hjemmedyrkede urter

Nyt den intense smaker av sommer året rundt ved å lære å tørke urter du vokser i kjøkkenhagen . Selv tørket , vil dine urter har en friskere smak enn mange kommersielt solgte krydder som kan sitte i lange perioder samt reise lange avstander i lastebiler. Du trenger
Urter arkiv String eller gummistrikk
Små papirposer arkivskuffpå
Vis flere Instruksjoner
en

Plukk dine urter . Vent sent nok i sesongen før plantene har nok løvverk til å opprettholde veksten etter høsting . Høste før den første frosten . Sen morgen, etter at duggen har fordampet , men før den mest intense varmen , er den beste tiden på dagen .
To

Separer urtene du ønsker å tørke av fuktighetsinnhold . Ulike metoder for tørking fungerer bedre for forskjellige urter . De med lavt vanninnhold kan være luft - tørket over tid , mens høyere fuktighets urter trenger raskere tørkemetoder for å unngå mugg . Rosmarin , salvie , timian , og dill er eksempler på lav fuktighet urter som luft - tørre brønnene . Høy fuktighet planter inkluderer medlemmer av mynte familien , estragon , basilikum og sitronmelisse . Med begge typer anlegg , fjerne eventuelle skadede ytterste bladene før du fortsetter .
3

Lufttørk på lavere fuktighet planter . Heise hver type urt sammen , innpakning stilkene med hyssing eller en strikk . Plassere dem i en papirpose med stilkene ved munningen av posen , og deretter binde posen lukket. Lag flere små hull i posen for ventilasjon . Heng opp posen fra en krok i et varmt , mørkt rom for to til fire uker .
4

Oven - tørre urter med høyere fuktinnhold . Etter å ha fjernet ytterste bladene , plasser et enkelt lag av planter på et brett og varme i tre til fire timer i ovnen på lav varme (ca 180-200 grader Fahrenheit ) .