Hva er de brune flekker på Bananas

? En av verdens favoritt frukt , bananer er en utmerket kilde til vitaminer (C og B6 ) og mineraler ( kalium) , og er lav i natrium . Den mest kjente "dessert " banan , den grønne - til - gul Cavendish , blir svart når moden . Stivelse

Den brune -spots på en banan indikere stivelse til sukker prosessen er nesten 100 prosent komplett , og det er derfor modne bananer smake så mye søtere enn grønne bananer .

klorofyll

klorofyll i banan skreller brytes ned til partikler kalt FCCs ( fluorescerende klorofyll catabolites ).
UV lys

En moden banan , i synlig lys , er gul med brune flekker ; men når observert under ultrafiolett lys , de vanlige brune flekker lyser blått , ifølge National Science Foundation .
Forskning

En glødende glorie oppstår nær den døende vev på bananskall . Studier av den glødende blå halo, som forekommer nær døende vev , gi en lovende måte å studere apoptose , eller " programmert celledød , " ifølge National Science Foundation .
Fun Fact

Ifølge Oxford Dictionary, bananplanten , men kalles en banan - treet er ikke et tre , men en urteaktig plante , eller urt , som betyr at anlegget stammen inneholder ikke sant treaktig vev .