Basil Plant Information

Basil er en aromatisk urt som brukes i matlaging og håndverk . Det finnes ulike typer basilikum , men den som brukes i italiensk matlaging er søt basilikum eller Middelhavet basilikum . Beskrivelse

Basil har en søt , bitter aroma og er en lavtvoksende plante med lys grønn , avrundet , klassiske formede blader . Den kan vokse fra 30 cm til 60 cm høy , avhengig av variasjon ( sorten ) , og har små , ​​hvite blomster gruppert på en topp -lignende stamme.
Varianter

Basil , eller Ocimum basilikum , er en del av mynte familien , Lamiaceae , slekten Ocimum . Varianter på søt basilikum inkluderer hellig basilikum , sitron basilikum og fedd basilikum.
Bruker

Basil kan brukes frisk eller tørket . Det gir smak til supper , stuinger og stekt kjøtt . Fersk basilikum er mer aromatisk , men vil bare vare en eller to dager i kjøleskapet . Du kan imidlertid forvelle raskt det og deretter fryse bladene . Basil gir også en eterisk olje som brukes i aromaterapi , smakstilsetning og parfymer .
Økende

Basil kan dyrkes inne og ute , men misliker frost . Hvis det møter kaldt vær , vil basilikum dø ut og oppføre seg som en årlig . Hvis klimaet er varmere , eller hvis et drivhus gir beskyttelse , det kan holde seg i live som en staude .
Fun Fact

Navnet basilikum kommer fra det greske " basilicus "eller konge . I noen europeiske land , for eksempel Italia og Frankrike , er basilikum kallenavnet " kongens urt . "