høsting & Tørking Søte Marigolds

Den meksikanske plante Tagetes Lucida er en unormal medlem av Marigold familien . Den dyrkes for kulinariske, medisinske og rituell bruk . Den har små , ​​upretensiøse gule blomster , i motsetning til de prangende oppblomstringer av de fleste marigolds . Anlegget er kjent av mange vanlige navn , inkludert søt ringblomst , vinter estragon eller meksikansk mynte blomst . Anlegget blir ofte kalt spansk , meksikansk eller Texas estragon , som det ble dyrket i Mexico og den amerikanske Southwest for å erstatte den franske koke urt estragon . Søte marigold bladene har en søt lakris eller anis -lignende flavor.Things du trenger
Søte marigold frø
Pots arkivGreen
vokse lysene
Tørking skjermen Vann
Plastic sekker
Machete
Corn kniv
Klær linje
String
Vis flere instruksjoner
en

Sow frisk søt ringblomst frø fra fjorårets havest tidlig mars. Begynn dem i et drivhus eller i potter som plasseres på en solrik vinduskarm . Bruk innendørs vokse lys for å gi plantene en tidlig start . Dyrke planter i varmt klima med lite eller ingen frost . Grow dem som ettårige i tempererte klima . Transplantere frøplantene i godt drenert jord når de er ca 6 inches høy.
To

Grow de halv hardfør , stauder til sitt fulle genetiske potensiale på 3 til 4 meter høy . Vann dem ofte for raskere vekst og fyldigere planter . Vannrik planter er mer sannsynlig å blomstre og sette frø i høst. Når plantene er godt etablert , i midten til slutten av våren , høste friske sprigs eller individuelle blader som du trenger dem . Lufttørker plantemateriale ved romtemperatur som du ikke bruker med en gang .
3

Fortsett å trimme og beskjære plantene gjennom hele vekstsesongen. La alle bladene på planten hvis du foretrekker ; de vil fortsatt beholde sin karakteristiske lukt og smak til tidlig vinter høste . Plasser kuttet grener og blader på en skjerm for å lufttørke . Oppbevar de tørkede blader i plastposer for å bevare sin smak . Pass på at bladene ikke er for fuktig når den lagres for å hindre mugg .
4

I senhøstes eller tidlig vinter , etter den søte marigold planter har gått i frø , gjennomføre hoved innhøstingen av hele anlegget . Hakk plantene ned med en skarp machete eller mais kniv før frosten sesongen . La rotsystemet uforstyrret , som planten vil vokse tilbake og regenerere i løpet av våren . Høste plantene når som helst om vinteren når de er dyrket i frostfrie områder .
5

Ordne planter på en skjerm for å lufttørke . Tørk dem i et rom med god luftsirkulasjon . Bind bunter av planter sammen på bunnen . Heng buntene opp ned fra en klessnor eller hyssing for å tørke . Tørk plantene til de er sprø hvis du har tenkt på å slipe bladene i matlaging pulver . Kurere bladene sakte ved å senke temperaturen og kutte av luftsirkulasjon hvis du ønsker å bruke dem for brygging søt blomst te . Klippe grenene i håndterbare størrelser for oppbevaring.