Hva å gjøre med en forvokst Zucchini

gjengrodde zucchini pleier å ha en overflod av frø , en seig konsistens og en bitter smak . Dette er ikke å si at disse zucchini er ubrukelig; grodde zucchini kan fortsatt brukes i en rekke oppskrifter , og hvis alt annet svikter , i ulike miljøvennlige håndverk . Når du kommer over som zucchini som er blitt skjult og blitt for stort , eller er begavet en zucchini som er vokst til utrolige dimensjoner , ikke være for raske til å kaste den i søpla . Selv zucchini altfor bitter for forbruk har sine bruksområder . Brød , muffins og kake

Vask squash for å fjerne skitt og rusk . Bruk en potetskrellertil å skrelle bort det ytre skallet til det ikke er mer synlig mørk grønn farge . Skjær squash i halve . Bruk en skje til å øse ut frøene . Makulere den bleke grønne squash kjøtt for hånd , ved hjelp av en ostehøvel , eller i en blender . Bruk strimlet squash i din favoritt brød , muffins eller kake oppskrift . Strimlet squash kan også plasseres i glidelås plastposer og oppbevares i fryseren i opptil seks måneder for fremtidig bruk .
Soup Base

Vask og skrell zucchini som du ville hvis forbereder strimlet zucchini for brød , muffins eller kaker . Skjær zucchini i små biter , fortrinnsvis ikke større enn halv tomme -for- halv tomme stykker. Plasser terninger zucchini i en gryte med vann , slik at vannet dekker zucchini stykker , og bringe vannet til en byll . Reduser varmen slik at vannet suser . Putre zucchini i to til tre timer . Tilsett ytterligere vann om nødvendig . Vannet skal alltid dekke zucchini. Hell blandingen gjennom en pasta sil for å fjerne store biter . Væsken ( zucchini base) kan brukes umiddelbart i supper eller plasseres i en lufttett beholder i fryseren i opptil seks måneder .
Bakt Marrow

Vask squash og skjær den i to , med huden på . Bruk en skje til å fjerne frøene . Skyll skjeen og bruke den til å fjerne en ekstra en fjerdedel til en halv tomme av zucchini kjøtt . Skjær zucchini kjøtt . Varm olivenolje eller vegetabilsk olje i en panne . Legg terninger løk , hvitløk eller andre urter til olje og la det småkoke i fem minutter . Legg kjøttdeig eller pølse og la det småkoke til kjøttet er brunt . Sil kjøttblandingen gjennom en pasta sil for å fjerne overflødig fett . Legg revet ost , hakkede tomater eller brødsmuler til blandingen og rør godt . Fyll de to halvdelene av zucchini med blandingen , plasserer de to halvdelene sammen ( slik at de ligner de originale squash ) , pakk zucchini i folie , og stek ved 250 grader Fahrenheit for omtrent en time .

Carved Zucchni

Skjær toppen av av zucchini . Bruk en skje til å fjerne frøene og myke kjøttet fra zucchini , slik at bare skallet og fast kjøtt innenfor . Skjære zucchini som du vil skjære et gresskar jack - o - lanterne , tatt i betraktning hvis du vil til slutt ha dine zucchini sitter på den ene enden eller på siden . Sett et stearinlys , tenne stearinlys med en lang kamp eller brann forrett , erstatte toppen av zucchini og nyte din unike jack - o - lanterne .
Stekt Zucchini Seeds

Skjær squash i to. Bruk en skje til å fjerne frøene . Bløtlegg frøene og frø membran i vann , rør av og til . Frøene vil synke til bunnen av fatet , mens membranen vil flyte opp til toppen. Scoop bort membranen og kast den. Tapp frøene . Plasser frøene i en bolle og tilsett vann til å dekke dem . Omrør salt i vannet inntil det ikke lenger går i oppløsning . La frøene til bløt over natten i salt vann . Tapp frøene . Plasser frøene på en stekeplate og stek dem i ovn ved 250 grader Fahrenheit , rør av og til , i to til tre timer eller til de er gyllenbrune .
Kompost

chuck dine grodde zucchini i komposthaugen . Du kan terninger , skive , eller kjøre zucchini gjennom en blender på forhånd for raskere kompostering belønninger . Kompost kan benyttes for ytterligere jord næringsstoffer når hagebruk , eller de kan tørkes og brukes som brensel for brenning. En uspiselig zucchini er ikke en ubrukelig zucchini. Hvis du ikke har en kompost bin eller haug selv, spør dine naboer, venner eller familiemedlemmerhvis de gjør .