Typer Pitaya

Pitayas er spiselig frukt , vanligvis rød i fargen , funnet på visse kaktus arter i Nord-, Mellom -og Sør-Amerika . De to hovedkategorier av pitaya er basert på fruktene ' smak , surt og søtt . Selv om de har blitt spist av indianere siden pre - colombiansk tid , pitayas nå formeres og solgt jevnlig i USA og Sørøst-asiatiske land . Søt Pitayas

Søte pitayas er frukt som har sødme kjøtt . Alle søte Pitaya kaktus hører hjemme i Hylocereus slekt av planter . Disse plantene er innfødt til Sør- Mexico og Sentral-og Sør-Amerika . En av de vanligste søte Pitaya planter er Hylocereus undatus . Frukten av dette anlegget er rød og kjent som drage frukt eller jordbær pærer . Ifølge University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences , søte pitayas er vanlig i hjemområder. Søte pitayas kan være kjølt , delt i to og kjøttet spises med spoons.Yellow og Costa Rica pitayas er andre typer pitayas på markedet .
Sour Pitayas

som navnet antyder , har kjøtt av sure pitaya frukt en sur smak . Sour pitaya frukt planter faller under Stenocereus slekt av kaktus . Planter med sure pitaya frukt vanligvis er funnet i Sonora-ørkenen i Nord- Mexico og den amerikanske Southwest . To vanlige sure av dragen planter er Stenocereus gummosus og Stenocereus thurberi , eller organ pipe kaktus . Ifølge Oregon State University College of Health and Human Sciences , sur pitaya var en viktig matkilde for indianerne før ankomsten av europeiske oppdagere. Som søt pitaya , er mest surt pitaya frukt rødt og ca 2 til 3 inches lang .
Søyle Cacti

En søyle kaktus er det dagligdagse navnet for kaktus arter og slekter med en søyle -lignende struktur. Noen arter av columnar kaktus bære frukter , som ofte kalles pitaya . Den peruanske eple kaktus er en søyle kaktus i cereus slekt av planter . Dens pitaya frukten har en 2,5 - tommers diameter , et eple form og rød hud . Peruanske eple kaktus er innfødt til Brasil , Uruguay og Paraguay . Andre navn for den peruanske eple kaktus inkludere dronningen av natten og hekk kaktus .
Dyrking

søt og sur pitayas kaktus er innfødt til ulike regioner i verden og krever ulike dyrkingsmetoder . Søte pitayas vokse i amerikanske tropiske og subtropiske miljøer , noe som gjør dem krever fuktig klima og jordsmonn . Den årlige nedbøren kravet for søte pitayas varierer mellom 25 og 50 inches . Sour pitayas er innfødt til varme, tørre klima , og har høyere tørke toleranser enn kaktus med søte pitayas . Som andre kaktusplanter, sure av dragen kaktus krever mer intense sollyset som de blir eldre . Vanning skjer flere ganger per måned for sure pitaya kaktus .