Spiselig mat i ørkenen

ørkenen i det sørvestlige USA kan synes øde og blottet for mat kilder , men følge ledelsen av stammefolk som har funnet mat der i årtusener , og du vil oppdage en avventer fest . Du må kanskje justere din gane litt å ta imot disse nye smaker og konsistenser , men lære å identifisere de spiselige planter gir næring i disse tørre land. Prickly Pear

De unge stikkende pære pads er spiselig . De er høy i næringsstoffer som vitamin A, vitamin C og kalsium , slik at du får den ekstra fordelen av balansert eller redusert blodsukkernivå . Forbered og kok dem som de fleste grønnsaker . De store røde eller lilla frukt er deilig og søt . Fjern pigger og huden dem nøye - de er faktisk stikkende - . Deretter skjære og spise
Iron

Iron blomster er spiselige rå , som er frøene - - men frøene er bedre hvis kokt eller forvellet og kan spises mye som edamame eller grønn soyabønner. Frøene kan også bli spiret ved bløtlegging i 10 til 12 timer , deretter skylle hver dag frem til de splittet åpen . Koker lett og tilsett salt dersom dette er tillatt i kostholdet ditt . Tørkede frø kan bli varmet eller varmes i en stekepanne . De dukker som de koker .
Mesquite

Mesquite er ganske allsidig . Du kan lage sirup eller mølle melet skal brukes i ulike oppskrifter . Bruk denne high- protein mat for tortillas eller bake det inn cornbread , kjeks og dusinvis av søte godbiter . Legge mesquite måltid til andre matvarer bidrar til å redusere den glykemiske indeksen , også, slik at du har redusert karbohydrater som en fordel . En form for te kan også være laget av måltidet , mens gelé kan gjøres fra pods .
Andre Planter

Mange andre ørken planter gir næring . Forskning hvilke deler å bruke, for eksempel blader , stilker , blomster, knopper , røtter og knoller . Dette må du sjekke ut inkludere jojoba , vill løk, panikk gress , palmer eksempel dato palm , agave og ørken amaranth . Studerer dem vil forberede deg på en villmark overlevelse episode , men vær forsiktig når du velger hvilken som helst plante du ikke kjenner eller ikke har spist før .