Deler av Ginger Root

Zingiber officinale er det vitenskapelige navnet for den spiselige ingefær anlegget . Ingefær anlegget er innfødt til varme, tropiske miljøer og ble først dyrket i Asia mer enn 4400 år siden . Ingefær er tradisjonelt servert sammen med asiatiske retter som garnityr og legger en krydret smak til måltidet . Ingefær er også brukt som en urte supplement , pulverisert krydder og smakstilsetning i matvarer , slik som ingefærøl og sennep . Rhizome

Hva kalles vanligvis ingefær rot er teknisk rhizom eller begravd stammen av anlegget . Den jordstengler er et næringsrikt parti av stammen som strekker seg over jorden . Rotstokker er den tykke , beige rot med korte, knyttede grener som selges i butikkene . Dette er den spiselige delen av anlegget og inneholder det meste av plantens næringsstoffer. Her er også der anlegget lagrer sukker og energi når kaldere vær kommer , dreping av den delen av anlegget over jorda .
Roots

røttene av ingefær anlegget er små, tynne, spinkle linjer som vokser utenfor tuberous rotstokk. Røttene trekke vann og næringsstoffer fra jorda inn i plantens rotstokk. Når anlegget er solgt i butikkene , er røttene kuttes sammen med den tykke , bark - aktig hud av rhizome å gjøre anlegget mer attraktivt for kundene .
Stem og Løv

over bakken delen av anlegget er et siv -lignende , smal grønn stilk eller stamme som strekker seg omtrent en fot til to meter opp i luften . Her er de lange, ribbet blader er eksponert for sol der de absorberer energi som hjelper planten konvertere næringsstoffer til biomasse . Bladene blir referert til som lansettformede blader og sist bare én sesong . Når vekstsesongen er over , anlegget forlater sin stilken og bladene , konsentrere energi på flerårig rotstokk til varmere vær avkastning.
Blomster

Blomstringen del av plante hvile på toppen av stilken. Blomstringen pære vises mye som en ung , grønn kongle med tunger lag . Fra hvert av disse lagene , stiger en eller to gule oppblomstringer . Disse blomstrer vare noen dager og tjene til å avgi pollen , som sprer genetisk materiale fra plante til plante ved hjelp av insekter og natur været tvinger . Variasjonen av ingefær kjent som Curcuma longa , eller gurkemeie , inneholder pin -tipped blomstrer og er verdsatt for sin dekorative utseende.