Hvordan lage burgere på en kullgrill

1. Start med en ren grillrist . Børst grillristen med en stålbørste for å fjerne matrester eller rusk.

2. Tenn kullet . Plasser kullet i en skorsteinsstarter og tenn den i henhold til produsentens anvisninger. Når kullet er varmt og glødende, hell det på grillristen.

3. Forvarm grillen . La grillen varme opp i minst 10 minutter før du tilbereder burgerne.

4. Form burgere . Pass på at burgerne formes løst slik at de ikke krymper for mye under tilberedningen.

5. Smak til burgerne . Dryss burgerne med salt og pepper, eller ditt favoritt burgerkrydder.

6. Plasser burgerne på grillen . Stek burgerne over direkte varme i 3-4 minutter på hver side, eller til de er stekt til ønsket ferdighet.

7. La burgerne hvile . Når burgerne er ferdigstekt, fjerner du dem fra grillen og lar dem hvile noen minutter før servering. Dette vil hjelpe juicene å omfordele og holde burgerne saftige.

Tips for å lage burgere på en kullgrill

* Bruk et termometer for å sikre at burgerne blir tilberedt til ønsket ferdighet.

* Ikke overkok burgerne, ellers blir de tørre.

* Hvis burgerne fester seg til grillristen, kan du spraye dem med litt matolje.

* Server burgerne med favorittpålegget ditt, som ost, salat, tomat, løk og sylteagurk.