Mikrobølgeovn fare Vs . varmluftsovn

Å tilberede mat på raskest mulig tid , mikrobølgeovn og konveksjon ovner er de to øverste apparater for jobben . Begge mikrobølgeovn og konveksjon ovner varme mat raskt , men de gjør det annerledes . Mikrobølger bruker stråling , noe som utgjør noen fare , mens konveksjon ovner bruke en vifte og presentere et tryggere alternativ for rask matlaging . Matlaging fare

Matlaging visse matvarer i mikrobølgeovn produserer et kjemikalie som kalles akrylamid , som er rapportert å være et kreftfremkallendestoff , i henhold til Food and Drug Administration . Høyere wattstyrke mikrobølgeovn produsere mer av den kjemiske enn lavere wattstyrke seg. Varme matvarer i en varmluftsovn utgivelser ingen slike kjemikalier .

Bruke en mikrobølgeovn til å varme mat pakket i en metallisk container kan forårsake gnister og skade på selve enheten . Det er trygt å bruke metallgjenstander , som for eksempel folie og tinn aluminium panner i konveksjon ovner .
Stråling

Mikrobølgeovner med slitte eller defekte dørpakninger gi en åpning for stråling lekkasje . Den typiske nivået av lekkasje fra en mikrobølgeovn er 0,2 milliwatt per kvadratcentimeter, ifølge Canadian Centre for Occupational Health and Safety. Støtter imidlertid ingen vitenskapelig forskning at langvarig mikrobølgeovn stråling være skadelig for menneskekroppen , sier senteret . Konveksjon ovner lage mat og sirkulere varmen via en fan , eliminere eventuelle spørsmål eller bekymring om stråling .
Sikkerhetstiltak

Følg et par enkle tiltak for å trygt bruke en mikrobølgeovn . Unngå å bruke en mikrobølgeovn når det er tomt , og alltid sørge for at døren er lukket.
Hensyn

Før du kjøper en mikrobølgeovn eller varmluftsovn , vurdere hvor mye og hvordan du skal bruke apparatet . Fordi konveksjon ovner kan broil , bake og brun i tillegg til oppvarming av mat , bør du vurdere hvilke funksjoner som er viktigst i en mikrobølgeovn versus en varmluftsovn .