Om Konveksjon Mikrobølgeovner

Anken av mikrobølgeovnen har alltid vært dens evne til å lage mat raskt . Men mange matvarer kom ut av mikrobølgeovnen mangler farge og tekstur fordi mikrobølgeovner mangler evnen til å få mat sprø og brun. I dag har mange mikrobølgeovn produsenter innarbeidet varmluftsovn evner inn i mikrobølgeovnen for å løse dette problemet og forbedre kvaliteten på varmes i mikrobølgeovn måltider . Mikrobølgeovn Teknologi

Mikrobølger er veldig korte radiobølger skapt av en liten magnetron . I en mikrobølgeovn , disse bølgene trenge mat og opphisse vann og fettmolekyler. De vibrerende molekyler skape varme , som lager maten . Fordi matlaging faktisk foregår rett under overflaten av maten og lufttemperatur på en mikrobølgeovn er det samme som romtemperaturen , mat kan ikke brun eller skarp .
Konveksjon Technology

en varmluftsovn vanligvis kombinerer strålevarme med en intern vifte for å skape et jevnt oppvarmet miljø . Viften sirkulerer varmen , eliminere hot spots og matlaging mat mer effektivt enn en vanlig ovn . Varmluftsovn kokker mat om 25 prosent raskere enn en vanlig ovn , men er fortsatt tregere enn en mikrobølgeovn . Imidlertid har varmluftsovn evnen til å bake og å steke mat som mikrobølgeovnen ikke gjør.
Kombinert

hot kombinasjon av en varmluftsovn og en mikrobølgeovn er attraktivt for mange kokker . Dette ekteskapet kan produsere bakt og stekt mat raskt . En mikrobølgeovn konveksjonsovn har alle de vanlige funksjoner i en mikrobølgeovn med tillegg av et internt sirkulerende vifte og et varmeelement . Du kan bruke akkurat de mikrobølgefunksjoner , bare de varmluftsovn funksjoner eller kombinere begge teknologier for en rask Thanksgiving kalkun med en sprø , brun hud .
Fordeler og ulemper

en av de mest åpenbare fordeler med å tilberede med en mikrobølgeovn varmluftsovn er tid . Kombinasjonen av to tidsbesparendekoketeknikkreduserer koketiden sammenlignet med vanlige metoder. Raskere matlaging betyr også energibesparelser samt varme besparelser . Ingen nyter matlaging i en overopphetet kjøkken . Til slutt kan en mikrobølgeovn varmluftsovn ta plassen til en konvensjonell ovn mens du tar opp mye mindre plass , noe som gjør det attraktivt for kokken med begrenset plass på kjøkkenet . Men hvis du ikke er klar til å gi opp din konvensjonell ovn , la ekstra plass for din kombinasjon ovn . Å innlemme ekstra element og vifte , er større enn de fleste vanlige mikrobølgeovner og mye dyrere kombinasjonen ovnen .