Speed ​​of Mikrobølgeovner

Mikrobølgeovner har en rekke matlaging hastigheter . Noen ser ut til å varme mat i en kort tid , mens andre bruker lang tid på å lage noe . Bestemme hastigheten på din mikrobølgeovn krever å se på hvordan mikrobølger fungerer , wattstyrken på magne slår mikrobølgene som varmer maten , og andre funksjoner som konveksjon og rotasjon . Hvordan Mikroarbeids

Mikrobølgeovner bruke kraften av mikrobølgestråling , som er på hele spekteret av elektromagnetisk stråling sammen med røntgenbilder , radiobølger og synlig lys . Magnetiske bølger faller i 2,5 Gigahertz (GHz ) frekvens , som er lavere enn området fra synlig lys og infrarød stråling. Den magne genererer mikrobølgestrålingsom deretter returnert rundt innsiden av ovnen ved hjelp av en metall- vifte. Mikrobølger føre til at vannmolekylene i maten til å vibrere raskt ; den resulterende friksjons heat og reder maten .
Effekt

Mengden av elektrisitet per sekund brukes av magne å produsere mikrobølger måles i watt . Jo flere watt som brukes , jo mer mikrobølgeovn energi som genereres av magne og overført til maten på en gang . Strømforbruket på en mikrobølgeovn er flere hundre til over tusen watt som indikerer hvor mye strøm som overføres fra magnetron til maten . Avhengig av effektiviteten av den spesifikke magne , kan det trekke så mye som to ganger wattstyrke fra uttaket som blir overført til maten .
Konveksjon

Konveksjon mikrobølger legge til en annen vifte som fordeler luften i hele ovnen , slik at maten som koker fra den indre oppvarming av mikrobølger , og den eksterne oppvarming av luften som sirkulerer rundt mat . Konveksjonsvarme fremmer crisping og bruning på overflaten av maten , mens den friksjonsvarme på grunn av mikrobølger produserer damp og fuktighet . Sammen gir de et resultat nærmere tradisjonell stekeovn i bare en brøkdel av tiden .
Speed ​​

Generelt , jo høyere wattstyrke av en mikrobølgeovn , jo raskere det vil koke , og tillegg av konveksjon vil hastigheten steketiden også. De fleste mikrobølge oppskrifter anta en 700 - watts mikrobølgeovn , som vil koke en kopp ( 8 gram ) av vann i to minutter og 30 sekunder . En 1000 - watts mikrobølgeovn vil gjøre den samme jobben i et minutt 45 sekunder . Mikrobølgeovner med en roterende skuffen og konveksjon vifte vil øke hastigheten på matlaging også, men ikke så forutsigbart som wattstyrke .