Hvordan bake sprø kyllingvinger i ovnen (ikke stekt!)

Sprø ovnsbakte kyllingvinger er et sunnere alternativ til tradisjonelt stekte kyllingvinger, uten at det går på bekostning av smaken. Slik lager du dem:

Ingredienser:

- Kyllingvinger (ca. 900 gram)

- Bakepulver (1 ss)

- Salt og pepper (etter smak)

- Krydder etter eget valg (f.eks. hvitløkspulver, løkpulver, paprika, kajennepepper, etc.)

Instruksjoner:

1. Forbered kyllingvingene:

- Skill kyllingvingene i leddene i trommete og flater.

- Fjern overflødig hud eller synlig fett.

- Tørk vingene med tørkepapir for å sikre at de er tørre.

2. Kryd vingene:

- I en stor bolle kombinerer du bakepulver, salt, pepper og ønsket krydder.

- Tilsett kyllingvingene i bollen og bland godt for å dekke dem jevnt med krydderblandingen.

3. Bak vingene:

- Forvarm ovnen til 425°F (220°C).

- Kle en stekeplate med bakepapir eller en silikonbakematte.

- Plasser kyllingvingene på det tilberedte stekebrettet, og pass på at de ikke berører hverandre.

- Stek vingene i forvarmet ovn i 25-30 minutter, eller til de er gjennomstekt og sprø.

Tips:

- For ekstra sprøtt skinn kan du steke vingene de siste 2-3 minuttene av kokingen.

- Kast vingene halvveis gjennom stekingen for å sikre jevn steking og sprøhet.

- Steketiden kan variere avhengig av størrelsen på kyllingvingene. Bruk et kjøtttermometer for å sikre at vingene når en innvendig temperatur på 165 °F (74 °C) for sikkerhets skyld.

- Eksperimenter med forskjellige krydder og sauser for å lage dine egne signatur kyllingvinger.

- Server kyllingvingene med dine favorittdipsauser, for eksempel ranch, blåmuggost eller barbecuesaus.

Nyt dine sunnere, ovnsbakte sprø kyllingvinger uten å gå på akkord med den crave-verdige crunchen!