Hvordan en varmluftsovn Arbeid og hva er fordelene ?

Hvis du er i markedet for en ny ovn , kan du legge merke til alle de konveksjon ovner på salgslokalet . Konveksjon ovner har en rekke fordeler for både casual kokk og den dedikerte gourmet , og dette unike ovn design er verdt din vurdering . Konveksjon Cooking

En varmluftsovn fungerer ved stadig sirkulerende varme gjennom hele ovnen . Dette er forskjellig fra en tradisjonell ovn , i hvilken varmen i hovedsak sentrert rundt varmeelementet nederst. Den konstant sirkulasjon av varm luft gjennom hele interiøret i ovnen bidrar til at maten koker jevnt , og gir bedre resultater enn en tradisjonell ovn .

Jevnt Kokt bakevarer

Alle som noen gang har bakt en kake har opplevd det på ett eller annet tidspunkt : Når bake en kake , noen ganger i bunnen av kaken vil bli hard og brent , mens innsiden av kaken fortsatt delvis flytende røren . Den jevnt fordelt varme i en varmluftsovn motvirker dette problemet. Konveksjon ovner varme opp hele interiøret jevnt , slik at kokker kan unngå de varme og kalde flekker funnet i tradisjonell ovn .

Saftigere Kjøtt arkiv

Konveksjon ovner også koker kjøtt mer jevnt fordelt , noe som resulterer i saftigere biffer , mer smak hamburgere og enda en bedre kalkun på Thanksgiving . Siden varmen fordeles jevnt i hele ovnen , kjøtt brunes bedre og mer effektivt . Med en varmluftsovn , er det indre av kjøttet varmes opp i samme tempo som på utsiden , noe som gjør det lettere å få biffer gjort til det perfekte medium sjeldne. Konveksjon ovner er også flinke til matlaging burgere til godt gjort perfeksjon uten å tørke dem ut eller gjør dem tøffe .
Kortere Cooking Times

jevn varmefordelingi en konveksjon ovn betyr at du vanligvis trenger å barbere litt av koketiden frem din favoritt oppskrifter . Den enkleste måten å bli vant til din varmluftsovn er å bruke det med dine vanlige retter . Når du bytter til en varmluftsovn , bruk en litt lavere temperatur og koker maten i noen minutter mindre enn du normalt ville gjort . Som du bli flinkere til å bruke varmluftsovn , kan du endre dine oppskrifter for å redegjøre for mer effektiv oppvarming og tilberedning av måltider .