Hva er forskjellen mellom Lima Beans & Smør bønner

? Både lima og smør bønne tilhører slekten og arten Phaseolus lunatus , men forskjeller mellom de to. Smør bønner , ofte brukt i sørlige kjøkkenet , varierer litt fra de mer tradisjonelle lima bønne . Identifikasjon

Lima og smør bønner begge kommer fra en seeded årlig plante . Noen ganger kalt babyen lima bønner , smør bønner er vanligvis av Dixie eller Henderson variasjon .
Funksjoner arkiv

Lima bønner er litt større enn smør bønner , og er grønn , buet og flat . Smør bønner er mindre og har en brunfarge , flekkete utseende når de er rå . Smør bønner er vanligvis referert til som sieva type av Phaseolus lunatus arter .

Fordeler

Både lima og smør bønne er sunne valg , men deres næringsinnholdet er litt forskjellig . En ¼ - kopp servering av limabønner inneholder 150 kalorier , mens en ¼ - kopp servering av smør bønner inneholder 170 kalorier , ifølge University of Florida . Smør bønner har en liten mengde fett og en høyere jerninnhold enn lima bønner .