Life Cycle av en Bean Sprout Seed

Mung bønner er mest gjenkjennelig i sin spiret skjema . Disse bønnespirer er faktisk starten på en mung eller soyabønnesin spiring periode og blir ofte brukt som mat . Utseende

Mung bønne planter vokse 24-30 inches høy, med et moderat antall grener som vokser 30 til 40 bønne pods . Disse pods vokse 10 til 15 bønner hver.
Forberedelse arkiv

Mung bønner er vanligvis forberedt på å spire etter en åtte timers suge i romtemperert vann . Dette suge myker den ytre skall av bønne , som gjør det lettere for den grønne bønner å spire .
Spiring

Når de har blitt gjennomvåt , mungbønner er plassert i et badekar eller på våte håndklær til å spire . Bønnespirer blir stående i fire til seks dager , med ekstra vann tilsatt opp til tre ganger om dagen , og deretter fjernet for forbruk eller planting .
Planting
p Hvis de kommer til å bli brukt til planting , er bønnespirer overført til en rik , hurtigdrenerende jord og oppvokst som planter .
Eating
p Hvis de er kommer til å bli spist , er bønnespirer vasket med kaldt vann for å vaske av eventuelle gjenværende skall , og pakket eller tatt rett til komfyren . Industristandard for ideelle bønne spire størrelse er 3 1/2 inches lang .
Bruker

Bønnespirer er brukt i asiatisk matlaging , stuinger, supper og salater .