Lilla Bringebær Varianter

Bringebær er søt og delikat flavored , ideelt for å spise fersk , for baking i paier og for å bevare som syltetøy, gelé og sauser . Økende dine egne bringebær er ganske arbeidskrevende , krever en løpende forpliktelse til jordbearbeiding , dyrking , trellising og beskjæring - for ikke å nevne hånd høsting . Likevel gleden av at innhøstingen ofte gjør bringebær verdt innsatsen for familie gartnere og små lokale - markedet dyrkere . Lilla bringebær er uvanlige og tiltalende hybrid varianter . Lilla Bringebær

Red bringebær er vanligvis den mest kaldt hardfør , men lilla typer - hybrider av røde og sorte bringebær - er nesten like hardføre , noe som gjør dem gode valg også for bær dyrkere i kaldere klima . I vekst vane , men lilla bringebær er mer som svarte bringebær , med buede stokker og store , aromatiske bær . Egenskaper som stor størrelse , god smak og dype , rike farger gjør dem attraktive for bakgården , småskala og du plukke lokale dyrkere . Lilla bringebær er tunge produsenter også. Ifølge Indiana Berry & Plant Co , minst øst for Rocky Mountains , både av de beste lilla bringebær varianter ut - produsere røde bringebær med minst 25 prosent .
Brandy

Utviklet av Cornell University og introdusert i 1976 , er Brandy hardfør fra Zones 4 gjennom sone åtte . Plantene dyrkes i åsene og ikke suger , noe som gjør dem mindre invasiv enn røde bringebær . Store bær modnes midt i sesongen og er skinnende lilla - rød , god flavored , svært aromatisk og terte - bra for paier , syltetøy , syltetøy og dessert sauser - selv om den lilla blir en rik rød under matlagingen . Brandy er også mye brukt for å lage vin og brennevin .
Royalty

også utviklet av Cornell University og søtere enn Brandywine , Royalty tilbyr dyrkere to mulige plukk etapper . Når de store , faste bær er røde eller bare skjær av lilla , de er søte nok for å spise fersk , med en lys , men full røde bringebær smak og aroma . Vent litt lenger , og bær vil få en litt " overmoden ", mørkfarging til dyp lilla , nesten like mørk som en sort bringebær med en sterkere , søtere smak - ikke sur eller såpe . På begge trinn frukt er høy kvalitet - større enn Brandy - og bra for å spise frisk . Royalty fryser også godt og gjør gode syltetøy og gelé . Den sterke bringebær aroma overlever behandlingen . Motstandsdyktig mot ulike skadeinsekter , er Royalty hardfør fra Zones 4 til sone åtte .
Andre Purple Bringebær

Winter hardfør til minus 25 grader Fahrenheit , så egnet til noen kalde klima , er suksess en tung produserende lilla bringebær utviklet ved University of New Hampshire . Frukt er små til middels størrelse med en deilig smak . Estate , som er utviklet av University of Minnesota , er ganske kaldt hardfør og produserer store , runde bær, faktisk mer rød enn lilla . I tillegg til Brandy , antyder solnedgang magasin Sodus som en god lilla bringebær sorten , en sprek fabrikk som produserer rikt flavored bær " utmerket i paier . "