Når Are Stikkelsbær Ripe for Plukke

Hjem fruktproduksjon tar måneder med hardt arbeid , og som frukt går , stikkelsbær er noen av de enklere å vokse hjemme . De tilpasser seg til en rekke jord , er relativt tørke tolerant og vokse i full sol eller delvis skygge . Etter måneder med omsorg for plantene , må du nøye høste og lagre dem til å være i stand til å nyte alle fordelene av ditt arbeid . Bruker

formålet du har tenkt å bruke dine stikkelsbær bestemmer når du skal plukke dem . Gooseberries smak forskjellige under forskjellige stadier av modnings , og kan derfor brukes til forskjellige smaks anvendelser. For eksempel , grønne stikkelsbær , som er bare modning , men ikke fullt moden , er mer bitter , og derfor blir ofte brukt i syltetøy , sauser , paier og kaker, hvor de er blandet med andre smaker . Stikkelsbær beregnet for rett - fra -the - bush frisk forbruk er ikke høstes før de er helt modne .
Tidlig Plukke

Plukk tidlige stikkelsbær for applikasjoner som syltetøy når de er grønne , men likevel full størrelse . Hvor lang tid det faktisk tar før de stikkelsbær å modnes til dette stadiet varierer avhengig av når du plantet og dine klimaforhold ; våren spirende stikkelsbær er ofte klar for å plukke på dette stadiet i tidlig til midten av sommeren . Når du plukker disse fruktene , vil de bli hardt slik at du ikke trenger å bekymre deg for å klemme for hardt . Plukk alle andre bær for å la de resterende bær rikelig med luft og lys til å fortsette å modnes .
Ripe Plukke

Stikkelsbær vil være fullmoden ved slutten av sommeren . Du vet at de er klare for fullt modnet plukking når de er røde eller rosa og føler spretne og myke å ta på ; disse er de bær som kan spises direkte fra planten for den søte , fruktige smaken . Vær svært forsiktig høsting resten av bærene , siden de er ekstremt myk og vil lett squish åpen hvis den ikke håndteres forsiktig .
Andre tips

Når plukke stikkelsbær til enhver tiden av året , være forsiktig med anleggets torner , designet for å holde deg fra å plukke . Bruk hagehansker og lange ermer for å beskytte deg selv . Disse torner vil ikke holde fuglene borte , så bør du vurdere å dekke de modne planter med fuglenettingå sørge for at du får noe av frukten også. Etter høsting , bruk enten delvis moden eller fullt modne stikkelsbær innen fire til fem dager . De kan vare litt lenger enn det i lukkede og kjølecontainere , men disse bærene vil ikke være sunt for lenge da fjernes fra anlegget .